• Ferrari Trento Perle Rosè Brut Riserva Magnum 2017
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Ferrari 特倫蒂諾 南蒂羅爾 Trento DOC Wines

Ferrari

Trento Perle Rosè Riserva Magnum 2017

桃红葡萄酒 經典汽酒 brut

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Ferrari 特倫蒂諾 南蒂羅爾 Trento DOC Wines
HKD863.00
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品名 DOC Trento Spumante Rosato
酒瓶尺寸 1,50 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy)
葡萄品种 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
陈酿 於自家培養的選定酵母中陳釀至少 50 個月。
  • 1.5 公升大瓶裝 (Magnum)：非常適合敬酒與慶祝時刻
  • 特倫托經典傳統法 (Trento Metodo Classico)：2017 年份特級陳年不甜粉紅氣泡酒 (Brut Riserva)
  • 葡萄品種：產自特倫提諾 (Trentino) 高海拔山區葡萄園的黑皮諾 (Pinot Nero) 與夏多內 (Chardonnay)
  • 50 個月的瓶中酒渣陳釀：賦予酒體複雜度，並帶有杏仁與酵母的氣息
  • 香氣與口感特徵：粉紅葡萄柚、紅醋栗、焦糖；結尾乾爽且純淨
查看完整資訊

描述

葡萄酒類型

法拉利酒莊 (Ferrari) Perlé Rosé 特級陳年粉紅氣泡酒是一款採用傳統法 (Metodo Classico) 釀製的粉紅氣泡酒，結合了黑比諾 (Pinot Nero) 的鮮明個性與夏多內 (Chardonnay) 獨有的優雅精緻。作為特倫托氣泡酒 (Trentodoc) 的忠實表達，它呈現出古董玫瑰色，並帶有極其細膩且持久的氣泡。嗅覺上散發出紅葡萄柚、紅醋栗和野草莓的芳香，並交織著焦糖的氣息與一絲煙燻感。口感展現出寬廣且如絲絨般的結構，由極佳的清爽度和絲滑的單寧支撐，引領向乾爽且純淨的餘韻。

產地

這款混釀葡萄酒產自特倫提諾 (Trentino) 的山坡上，源於法拉利酒莊精心打理的高海拔葡萄園。氣候特點是白天溫暖、夜晚涼爽；這種關鍵的晝夜溫差確保了葡萄自然平衡的維持，並促進了葡萄中最佳的香氣濃縮。這些氣候條件賦予了葡萄酒令人愉悅的清爽感和結構上的豐盈感，忠實反映了特倫托 (Trento) 的風土。

釀造工藝

釀造過程始於不鏽鋼槽發酵，以保留葡萄汁香氣的完整性。隨後採用傳統法進行瓶中二次發酵，並在瓶中進行至少 50 個月的長時間帶渣陳釀。這種長時間的熟成發展出極大的複雜性，融合了甜杏仁和酵母的氣息。Brut（不甜） 的補糖劑量確保了其乾爽的個性，勾勒出線性的餘韻，平衡了辛香細節，並為口感帶來絕對的純淨感。

歷史與趣聞

這款來自 Perlé 系列的尊貴年份氣泡酒誕生於 Lunelli 家族位於特倫托 (Trentino) 的葡萄園，專為真正的鑑賞家打造。這是一款屢獲殊榮的卓越釀酒之作，獲得了 Vinous 和 Wine Spectator 同時評出的 92 分高分評價。

獎項

  • 2017

    4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2017

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2017

    92

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

  • 2017

    3

    指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。

  • 2017

    92

    /100

    葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。

1 5

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

氣泡極其細緻且持久。

Profumo

香水

香氣濃郁且優雅，以成熟的小型紅果實為主調：紅醋栗、野草莓和覆盆子，並帶有宜人的橙皮與玫瑰清香。

Colore

顏色

乾燥玫瑰色

Gusto

味道

口感清新愉悅，酒體飽滿厚實，格局寬廣且結構分明；風格優雅、質地如絲絨般滑順，單寧柔和絲滑。帶有細緻的香料、甜杏仁與酵母的氣息；餘韻乾爽潔淨。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

起泡桃紅葡萄酒

製造商
Ferrari
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1902
  • 釀酒師: Ruben Larentis
  • 生產的瓶子: 6.950.000
  • 公頃: 115
法拉利的神話誕生於一個人，Giulio Ferrari，他的夢想是在義大利創造出一款受到法國頂級香檳啟發的葡萄酒。 Giulio 是一位能幹且嚴謹的釀酒師，曾就讀於蒙彼利埃著名的葡萄栽培學院，1902 年，Giulio 批准了法拉利的工作：幾瓶非常精選的葡萄酒，成本高得讓人望而却步，但卻永遠無法滿足鑑賞家的要求。1952 年，特倫托（Trento）最知名的葡萄酒店老板 Bruno Lunelli 從 Giulio 手中接管了法拉利，並繼續在酒窖工作，直到他去世。由於在酒窖中的辛勤工作，再加上他與生俱來的企業家天賦，Bruno Lunelli 將年產量提高到十萬瓶。在之後的幾十年裡，Bruno Lunelli 的兒子 Gino、Franco 和 Mauro 將領導這家只生產 Metodo Classico 氣泡酒的公司，將品質和名聲推向巔峰。昨天和今天一樣，法拉利品牌在 Lunelli 家族（現在已是第三代）的帶領下煥發出新的生命力和意義，他們繼承過去，但對未來的路線圖有著清晰的願景，並重新喚起了意大利第一家也是最重要的經典法起泡酒生產商的聲譽，並躋身世界前十名。

Lunellis 家族以維持家族企業的形象為榮，透過企業策略面對市場，使法拉利不僅是一個成功的品牌，更是義大利製造的卓越產品領域中一個真正的國際神話。 閱讀更多
生產區域: 特倫蒂諾 南蒂羅爾
特倫蒂諾 南蒂羅爾
Ferrari

小吃
魚类
甲殼類動物
奶酪
白肉魚

名称 Ferrari Trento Perle Rosè Brut Riserva Magnum 2017
类型 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut
葡萄酒名称 Trento DOC
年份 2017
容量 1,50 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
国家 Italy
产地 特倫蒂諾 南蒂羅爾
供应商 Ferrari
故事 歷史與趣聞這款來自 Perlé 系列的尊貴年份氣泡酒誕生於 Lunelli 家族位於特倫托 (Trentino) 的葡萄園，專為真正的鑑賞家打造。這是一款屢獲殊榮的卓越釀酒之作，獲得了 Vinous 和 Wine Spectator 同時評出的 92 分高分評價。
产地 特倫蒂諾山脈的山坡
气候 高海拔葡萄園，擁有溫暖的白晝與晴朗涼爽的夜晚。
发酵 於自有菌株培養的精選酵母中陳釀至少 50 個月
生产工艺 傳統釀造法
酿酒工艺 在不鏽鋼槽中發酵；帶酵母陳釀至少 50 個月。
陈酿 於自家培養的選定酵母中陳釀至少 50 個月。

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