Ferrari
Riserva del Fondatore Extra Brut Riserva 2015
| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 約在酵母上熟成十年，使用自家培養的選用酵母。 |
- 名稱與風格：經典釀造法特級不甜氣泡酒 Trento DOC，2015 年份
- 葡萄品種與葡萄園：純種夏多內，來自 Maso Pianizza，海拔 500–600 公尺，西南朝向
- 熟成方式：約十年於酵母渣上熟成，採用精選菌種以增添香氣層次
- 感官特徵：氣泡極為細緻；帶有相思樹蜜、柑橘、成熟乾草與花香
- 規格與資料：1.5 公升大瓶裝，酒精濃度 12.5%；含亞硫酸鹽；陳年潛力 15–25 年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 是一款優雅的氣泡酒，由 Ferrari 酒莊以 傳統法 釀製而成。這款來自 特倫托 的頂級氣泡酒以 夏多內 葡萄釀造，擁有明亮的稻草黃色澤，帶有金色光澤，氣泡細緻且持久。香氣中可感受到相思樹蜜、柑橘和成熟乾草的氣息，並伴隨細膩的花香、白巧克力與香料。入口後，酒體絲滑且結構分明，餘韻悠長。
產地來源
這款卓越氣泡酒的起源可追溯至 特倫托 山區的葡萄園，位於特倫蒂諾-上阿迪傑大區。葡萄來自歷史悠久的 Maso Pianizza 葡萄園，海拔介於 500 至 600 公尺，朝向西南方，日照充足。在這裡，葡萄藤享有理想的微氣候，充分展現高海拔 夏多內 的清新與優雅。這款酒的特色與 Ferrari 酒莊密不可分，該酒莊嚴謹詮釋了山區葡萄酒產區的卓越潛力。
釀造方式
釀造過程嚴格遵循 傳統法，於九月中旬進行人工採收。葡萄酒在自家酵母上熟成約 十年，這段極長的陳釀期大幅提升香氣層次並鞏固口感結構。最後，以 Extra Brut 劑量 完美展現葡萄品種特色，帶來乾爽、活潑且 極致和諧 的品飲體驗。
歷史與趣聞
誕生於1972年，Giulio Ferrari Riserva del Fondatore代表了傳統釀造法的巔峰之作。這件藝術品誕生於享有盛名的Maso Pianizza葡萄園，並在酵母上熟成長達10年，以追求極致的優雅。Giulio Ferrari於1902年所擁有的遠見，經由Lunelli家族的傳承與發展，塑造出這個不朽的傳奇。這款高貴的極品已成為尊榮的象徵，並以2015年份獲得Decanter 96/100的殊榮，擁有絲滑的酒體，散發出成熟乾草與相思樹蜜的複雜香氣。
獎項
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2015
96/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2015
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2015
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
15 - 25年
- 創業年份: 1902
- 釀酒師: Ruben Larentis
- 生產的瓶子: 6.950.000
- 公頃: 115
Lunellis 家族以維持家族企業的形象為榮，透過企業策略面對市場，使法拉利不僅是一個成功的品牌，更是義大利製造的卓越產品領域中一個真正的國際神話。 閱讀更多
| 名称 | Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Magnum 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Ferrari |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於1972年，Giulio Ferrari Riserva del Fondatore代表了傳統釀造法的巔峰之作。這件藝術品誕生於享有盛名的Maso Pianizza葡萄園，並在酵母上熟成長達10年，以追求極致的優雅。Giulio Ferrari於1902年所擁有的遠見，經由Lunelli家族的傳承與發展，塑造出這個不朽的傳奇。這款高貴的極品已成為尊榮的象徵，並以2015年份獲得Decanter 96/100的殊榮，擁有絲滑的酒體，散發出成熟乾草與相思樹蜜的複雜香氣。 |
| 产地 | Vigneto Maso Pianizza，位於特倫托（特倫蒂諾-上阿迪傑）市鎮，坐落於環繞特倫托的群山山腳下 |
| 收获 | 九月中旬手工採收 |
| 发酵 | 約 10 年在酵母上陳釀 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 經典氣泡酒釀造法；100%精選夏多內葡萄，於九月中旬手工採收；在自家培養的選用酵母上熟成約10年。 |
| 陈酿 | 約在酵母上熟成十年，使用自家培養的選用酵母。 |