Ferghettina
Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2017
| 品名 | DOCG Franciacorta Riserva Dosaggio Zero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 80個月以上 |
描述
Ferghettina Franciacorta Riserva 33 Pas Dosè 是一款品質卓越的氣泡酒，擁有 DOCG原產地名稱保護保證認證，產自布雷西亞省的安德羅產區。這款酒採用居由式栽培法，僅選用夏多內葡萄藤，種植於黏土和石灰岩土壤上。這種土壤賦予了氣泡酒獨特的礦物風味。酒莊為 Ferghettina，由 Roberto Gatti 於 1990 年左右創立，源自於他對葡萄種植的熱愛——這份熱愛自幼萌芽，並隨著經驗的積累而不斷精進。第一批弗朗恰科塔葡萄酒於1992年釀造，自此之後，公司穩步發展，不斷購買土地，並憑藉卓越的產品在葡萄酒市場脫穎而出。這款葡萄酒於八月中旬採摘。葡萄首先由人工採摘，經過精心挑選，確保只有最優質的葡萄串才能進入酒窖，然後用壓榨機輕柔壓榨。其獨特之處在於葡萄汁的分離。只有最高品質的「fiore」葡萄汁才能用於釀造弗朗恰科塔葡萄酒。之後，在16-18°的溫度下於不銹鋼罐中進行酒精發酵，隨後裝瓶。裝瓶後，這款弗朗恰科塔葡萄酒會在葡萄葉上陳釀整整80個月，以達到完美的成熟度。這樣，它才能達到適飲期。
獎項
-
2017
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2017
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1991
- 釀酒師: Roberto, Matteo e Laura Gatti
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 200
| 名称 | Ferghettina Franciacorta Riserva 33 Pas Dose 2017 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2017 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ferghettina |
| 产地 | Andro (BS) |
| 气候 | 海拔高度：250 公尺。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 每公顷产量 | 90-95 q. |
| 收获 | 8 月中旬，人工收割。 |
| 发酵温度 | 16 8 °C |
| 酿酒工艺 | 使用氣壓機，以非常溫和的壓力壓榨整串葡萄。在釀造過程中，葡萄汁被分為兩部分：第一部分是具有最佳品質特性的壓榨葡萄汁，用於生產 Franciacorta，而第二部分則不用於裝瓶。酒精發酵在鋼罐中進行，溫度控制在 16 至 18 °C 之間。基酒在罐中靜置至收穫後的春季。 |
| 陈酿 | 80個月以上 |