Ferghettina
Franciacorta Brut
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero |
| 陈酿 | 基酒在瓶中重新發酵，成熟至少 24 個月後出瓶。出瓶後再經過一段時間的靜置，成品才會上市。 |
描述
Ferghettina Franciacorta Brut 產自一個非常適合生產氣泡酒的地區。 Franciacorta 以其得天獨厚的氣候條件而聞名，這些條件非常有利於葡萄的生長。幾個世紀以來，這裡一直出產品質卓越、近乎完美的葡萄酒。 Franciacorta 葡萄酒產區位於 Iseo 湖的南端和 Brescia 省之間。理想的微氣候得益於伊塞奧湖的調節作用，使得晝夜溫差適宜。土壤成分為黏土和石灰岩的混合。石灰岩的存在有利於葡萄的生長，進而釀造出礦物質含量高、風味濃鬱的葡萄酒。 Ferghettina Franciacorta Brut 正是誕生於這片獨特的土地上，由同名酒莊精心釀造而成。這款混釀葡萄酒由95%的夏多內和5%的黑皮諾葡萄組成。採摘工作大約在八月中旬開始，葡萄以手工採摘，並裝入箱中，以避免過早破裂。在輕柔壓榨過程中，釀酒師會格外小心地將自流汁和二次壓榨汁分開。自流果汁將用於釀造弗吉亞科塔乾型氣泡酒Ferghettina Franciacorta Brut。兩批葡萄汁的酒精發酵將分別進行，直到春季。屆時，經過一系列品鑑，最終確定酒款。酒液將在酒泥上陳釀約30個月，之後進行除渣和添加糖分，以達到乾型氣泡酒的標準。
獎項
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4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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89/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1991
- 釀酒師: Roberto, Matteo e Laura Gatti
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 200
| 名称 | Ferghettina Franciacorta Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Ferghettina |
| 产地 | 布雷西亞 - 弗朗西科塔 |
| 酿酒工艺 | 由精選葡萄釀製而成，經過溫度控制的傳統酒精發酵。 |
| 陈酿 | 基酒在瓶中重新發酵，成熟至少 24 個月後出瓶。出瓶後再經過一段時間的靜置，成品才會上市。 |