Federico Graziani
Mareneve 2023
| 品名 | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | Carricante, Chenin Blanc, Grecanico Dorato, Riesling, Traminer Aromatico |
| 陈酿 | 6個月於細渣上陳釀 |
- 高海拔產地：位於埃特納火山的納維區，海拔1200公尺，火山土壤
- 獨特混釀：Carricante與Grecanico結合Riesling、Gewürztraminer及Chenin
- 精確釀造：於不鏽鋼槽中發酵，無進行乳酸發酵，以保留明顯酸度
- 香氣輪廓：帶有玫瑰與金雀花香，隨後有火山灰、佛手柑與葡萄柚氣息
- 理想搭配：壽司、甲殼類、炸魚料理及軟質起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Mareneve 是由 Federico Graziani 精心釀製的靜態白葡萄酒，真實展現西西里土地的風土特色。這款獨特的混釀結合了當地品種如 Carricante 和 Grecanico，以及適合寒冷氣候的品種，包括雷司令、格烏茲塔明納和白詩南。香氣中散發細膩的玫瑰與金雀花芬芳，並帶有火山灰的氣息、佛手柑與葡萄柚的清新。入口初時展現柔和的芳香，隨即轉為垂直且鮮明的個性，明亮的酸度與持久的海洋鹹味勾勒出鮮明輪廓。
產地來源
葡萄生長於埃特納火山西北坡的 Contrada Nave 一小塊梯田中。在這片極限葡萄栽培的土地上，葡萄藤以樹狀方式生長於約 1200 公尺的高海拔，經歷寒冷氣候與嚴苛環境。原始的高海拔火山土壤蘊含強烈的礦物能量，賦予酒體獨特的感官印記。這種高海拔與火山岩土壤的嚴謹結合，塑造出酒液的獨特個性，讓酒杯中展現出這片高地特有的雪之清新。
釀造方式
釀造過程旨在展現混釀的緊緻與優雅本質。採用不鏽鋼槽發酵，避免乳酸發酵以保留鮮明的酸度與香氣層次。隨後，酒液在細酒渣上熟成 18 個月，增添風味深度而不失乾爽輪廓，最後於瓶中靜置至少 6 個月。這種技術設定確保了悠長的餘韻，非常適合搭配壽司與甲殼類海鮮，或平衡軟質起司與炸魚料理。
歷史與趣聞
馬雷內韋誕生於費德里科·格拉齊亞尼大膽的願景，體現了埃特納山上極致的英雄式葡萄栽培精髓。這座小型的梯田葡萄園於2000年代初在納韋地區海拔1200公尺處種植，嘗試在原始的高海拔火山土壤上種植冷涼氣候的葡萄品種。這種純淨的結晶體在細渣上陳釀18個月，並在瓶中熟成6個月。在傳統與創新之間取得完美平衡，孕育出一款充滿活力且多變的葡萄酒，將雪的鮮明清新與持久的海洋鹹味完美結合。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Federico Graziani Mareneve Bianco 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Terre Siciliane IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Carricante, Chenin Blanc, Grecanico Dorato, Riesling, Traminer Aromatico |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Federico Graziani |
| 故事 | 歷史與趣聞馬雷內韋誕生於費德里科·格拉齊亞尼大膽的願景，體現了埃特納山上極致的英雄式葡萄栽培精髓。這座小型的梯田葡萄園於2000年代初在納韋地區海拔1200公尺處種植，嘗試在原始的高海拔火山土壤上種植冷涼氣候的葡萄品種。這種純淨的結晶體在細渣上陳釀18個月，並在瓶中熟成6個月。在傳統與創新之間取得完美平衡，孕育出一款充滿活力且多變的葡萄酒，將雪的鮮明清新與持久的海洋鹹味完美結合。 |
| 产地 | Contrada Nave，靠近布朗特，位於埃特納火山的山坡上 |
| 气候 | 寒冷氣候 |
| 土壤成分 | 高海拔火山土壤 |
| 生产工艺 | 不銹鋼桶發酵；未進行乳酸發酵；在酒渣上陳釀 |
| 酿酒工艺 | 不鏽鋼桶中發酵；未進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 6個月於細渣上陳釀 |