Federico Graziani
Etna Rosso 2024
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 在三次橡木桶中熟成 12 個月，隨後在瓶中陳釀約 6 個月。 |
- 葡萄品種：選用內雷羅·馬斯卡雷瑟 (Nerello Mascalese) 與內雷羅·卡普齊奧 (Nerello Cappuccio) 葡萄釀製的埃特納紅葡萄酒 DOC
- 香氣特徵：草莓與覆盆子的香氣，伴隨淡淡的柑橘味以及細微的煙燻氣息
- 口感：清新且具鹹鮮感，單寧活潑且完美融合，礦物質餘韻悠長
- 葡萄園：位於埃特納火山北坡，海拔 650-800 公尺的沙質與火山石土壤
- 釀造工法：於不鏽鋼桶中使用原生酵母發酵，並在橡木桶中陳釀 12 個月。非常適合搭配魚類料理
描述
葡萄酒類型
Federico Graziani 的 Etna Rosso 是一款法定產區 (DOC) 靜止紅酒，透過馬斯卡斯奈萊洛 (Nerello Mascalese) 與卡普uccio奈萊洛 (Nerello Cappuccio) 的混釀，詮釋了西西里島的土地特色。該酒在鋼桶中發酵並在木桶中陳釀。酒杯中呈現清澈的紅寶石色調，嗅覺上展現出鮮明的草莓與覆盆子香氣，並伴隨著柑橘及微弱的煙燻氣息。口感上，展現出活潑且和諧的單寧結構，酒體鹹鮮且入喉流暢。其礦物質感的收尾使其成為魚類與甲殼類海鮮的完美搭檔，或能提升白肉類菜餚的風味。
產地來源
葡萄生長在火山北坡，位於帕索皮夏羅 (Passopisciaro) 與蒙特拉瓜迪亞 (Montelaguardia) 之間，這裡是 Etna Rosso 產區的核心地帶。葡萄藤採用庭院式葡萄園 (vigneto-giardino) 模式耕作，與海拔 650 至 800 公尺間的百年橄欖樹交織生長。根系深植於富含碎石與火山熔岩的沙質土壤中。這種高海拔微氣候促進了葡萄串的緩慢成熟，賦予葡萄酒反映火山土壤深厚礦物質感的正宗風味特徵。
釀造工藝
釀酒過程旨在透過低干預手法保留果實的純淨度。在鋼桶中進行的自發性發酵得益於本土酵母的作用，完整保留了葡萄的品種特性。隨後，葡萄酒在三手木桶中陳釀十二個月，這一技術選擇為酒香增添了細膩的香草與白巧克力氣息，而不會掩蓋其鮮鹹的清爽感。經過進一步的瓶中陳釀後，這款葡萄酒達到了其表現力的全面和諧。
歷史與趣聞
費德里科·格拉齊亞尼（Federico Graziani）的 Etna Rosso DOC 旨在提供最純粹的體驗，誕生於 Passopisciaro 與 Montelaguardia 之間。葡萄藤生長在一個佔地 三公頃的花園式葡萄園 中，交織在百年橄欖樹之間，並受到長圍牆的保護。在這裡，千年的農業傳統與現代科技結合，瓶標上配備了創新的 NFC 系統，可確保每一瓶酒的絕對真實性。這款酒與著名的「火山之香」（Profumo di Vulcano）秉持相同的專注與熱忱，強而有力地展現了 西西里火山風土 的磅礴氣勢。
獎項
-
2024
90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Federico Graziani Etna Rosso 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Federico Graziani |
| 故事 | 歷史與趣聞費德里科·格拉齊亞尼（Federico Graziani）的 Etna Rosso DOC 旨在提供最純粹的體驗，誕生於 Passopisciaro 與 Montelaguardia 之間。葡萄藤生長在一個佔地 三公頃的花園式葡萄園 中，交織在百年橄欖樹之間，並受到長圍牆的保護。在這裡，千年的農業傳統與現代科技結合，瓶標上配備了創新的 NFC 系統，可確保每一瓶酒的絕對真實性。這款酒與著名的「火山之香」（Profumo di Vulcano）秉持相同的專注與熱忱，強而有力地展現了 西西里火山風土 的磅礴氣勢。 |
| 产地 | 埃特納火山北坡，位於帕索皮夏羅（Passopisciaro）與蒙特拉瓜爾迪亞（Montelaguardia）之間（西西里島卡塔尼亞省，西西里卡斯蒂廖內） |
| 土壤成分 | 富含碎石與火山石的沙質土壤 |
| 生产工艺 | 使用原生酵母於不鏽鋼桶中進行自發性發酵 |
| 酿酒工艺 | 於不鏽鋼桶中以原生酵母進行自發性發酵；隨後在三手小橡木桶（barrique）中陳釀 12 個月，並於瓶中陳釀約 6 個月。 |
| 陈酿 | 在三次橡木桶中熟成 12 個月，隨後在瓶中陳釀約 6 個月。 |