Fattorie Le Pupille
Poggio Valente 2022
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 18個月於500及600公升橡木桶中陳釀，其中約50%為新桶 |
- 身分：Poggio Valente 2022，托斯卡納IGT；純種桑嬌維塞，酒精濃度14.5%
- 葡萄園：Pereta（斯坎薩諾）精選，海拔280公尺；朝向西南；沙質與黏土土壤
- 釀造：手工採收；不鏽鋼槽發酵，溫度26°C；浸皮30–35天
- 熟成：於500–600公升橡木桶中陳釀18個月，約一半為新桶；單寧柔和融合
- 品飲：帶有野櫻桃、藍莓與香料風味；適合搭配野味；建議提前一小時醒酒
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Poggio Valente 是一款靜態紅酒，突顯了馬雷瑪地區的 Sangiovese，展現了托斯卡納的風土特色。酒色呈現明亮的紅寶石色，帶有酸櫻桃、蔓越莓、煙草及細緻香料的香氣。口感優雅，擁有緊緻的味覺結構與圓潤細膩的單寧。這款結構豐富的葡萄酒非常適合搭配野味及糖醋野豬料理。為了充分體驗其精緻的陳年變化，建議在飲用前醒酒一小時。
產地來源
葡萄來自歷史悠久的 Poggio Valente 葡萄園，位於佩雷塔，靠近斯坎薩諾。該葡萄園由 Fattoria Le Pupille 收購，這片山坡葡萄園坐落於海拔 280 公尺，享有理想的西南朝向。土壤表層富含沙質，下層則為砂岩與黏土。這些地理與地質條件確保了 Sangiovese 葡萄的完美成熟，賦予酒液深邃的芳香層次與新鮮感與結構的完美平衡。
釀造方式
釀造從手工採收開始，時間約在九月底，葡萄藤採用單臂剪枝法。隨後在不鏽鋼槽中以控溫方式發酵，並進行約一個月的長時間浸皮，以溫和方式萃取色澤與結構。接著在橡木桶中熟成十八個月，其中約一半為新桶。這段熟成過程讓酒體各元素充分融合，造就出堅實且耐久的風格，並完整保留原始葡萄品種的特色。
歷史與趣聞
於1996年由伊莉莎白塔·傑佩蒂收購，著名的Poggio Valente特級園透過純正的桑嬌維塞展現了馬雷瑪地區的風土。這款由Fattoria Le Pupille出品的著名托斯卡納IGT，在橡木桶中熟成十八個月，發展出優雅且複雜的香氣層次。2022年份贏得了國際評論界的讚譽，獲得Gambero Rosso三杯獎，以及James Suckling與Robert Parker各自給予的95分。這是一款結構宏大的紅酒，能隨著時間優雅進化，在酒杯中帶來真摯動人的感受。
獎項
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2022
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2022
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2022
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1978
- 釀酒師: Andrea Lupi, Ettore Arturo Rizzi
- 生產的瓶子: 450.000
- 公頃: 80
| 名称 | Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fattorie Le Pupille |
| 故事 | 歷史與趣聞於1996年由伊莉莎白塔·傑佩蒂收購，著名的Poggio Valente特級園透過純正的桑嬌維塞展現了馬雷瑪地區的風土。這款由Fattoria Le Pupille出品的著名托斯卡納IGT，在橡木桶中熟成十八個月，發展出優雅且複雜的香氣層次。2022年份贏得了國際評論界的讚譽，獲得Gambero Rosso三杯獎，以及James Suckling與Robert Parker各自給予的95分。這是一款結構宏大的紅酒，能隨著時間優雅進化，在酒杯中帶來真摯動人的感受。 |
| 产地 | Poggio Valente 葡萄園 (Pereta, Magliano in Toscana, 靠近 Scansano) |
| 土壤成分 | 丘陵葡萄園，表層富含沙質，底層為砂岩與黏土混合的基底 |
| 栽培系统 | 高登短枝修剪 |
| 每公顷产量 | 50 公擔/公頃 |
| 收获 | 九月下半月 |
| 发酵温度 | 26 °C |
| 发酵 | 30–35天 |
| 生产工艺 | 手工採收；在26°C的不鏽鋼槽中發酵，浸漬30–35天；於橡木桶中陳釀18個月（500–600公升，約50%為新桶） |
| 酿酒工艺 | 手工採收；在不鏽鋼槽中以26°C進行發酵，浸漬30至35天，隨後在木桶（大橡木桶）中熟成。 |
| 陈酿 | 18個月於500及600公升橡木桶中陳釀，其中約50%為新桶 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |