Fattoria dei Barbi
Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2019
| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | Brunello Vigna del Fiore 在小容量和中等容量的橡木桶中至少陳放 2 年，之後在容量較大的橡木桶中陳放。之後再在瓶中陳放至少 4 個月。 |
| 其他年份： | 2017 , 2020 |
描述
布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾 Brunello di Montalcino Vigna del Fiore，酒精14.5%，由Fattoria dei Barbi酒莊釀造。 100%桑嬌維塞 Sangiovese 葡萄，2019年份。這款布魯內羅葡萄酒凝聚了科倫比尼 Colombini 家族的歷史底蘊和對葡萄酒的熱情，該家族自1352年起便擁有蒙塔爾奇諾的土地。初聞帶有黑櫻桃、覆盆子和大馬士革玫瑰的香氣，接著是可可、咖啡和地中海草本植物的芬芳。口感柔順濃鬱，黑櫻桃、野生草本植物和黑巧克力的風味層層遞進。餘韻悠長，完美詮釋了布魯內羅·迪·蒙塔爾奇諾的傳統與卓越品質。
獎項
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2019
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2019
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2019
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2019
95/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2019
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
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2019
94/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1892
- 釀酒師: Maurizio Castelli
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 66
| 名称 | Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2019 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fattoria dei Barbi |
| 产地 | 蒙塔奇諾 (SI) |
| 气候 | 海拔: 350 公尺 海拔高度: 西南偏南。 |
| 土壤成分 | 葡萄園最高處的 Galestro 和 alberese。 |
| 栽培系统 | 簡單的 Cortina。 |
| 每公顷产量 | 55 q. |
| 发酵温度 | 27- 28 °C |
| 酿酒工艺 | 依收穫年的季節趨勢，去梗的葡萄可能會進行低溫處理，此製程會將漿果冷卻，以獲得更多的花青素和多酚含量。正常酒精發酵持續約 16 9 天，溫度控制在 27-28 °C。裝架後，接著進行蘋果酸乳酸發酵。 |
| 陈酿 | Brunello Vigna del Fiore 在小容量和中等容量的橡木桶中至少陳放 2 年，之後在容量較大的橡木桶中陳放。之後再在瓶中陳放至少 4 個月。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 残糖 | 0.5 gr/L |
| 干提取物 | 30.3 gr/L |