Fabrizio Dionisio
Syrah Cuculaia 2016
| 品名 | DOC Cortona Syrah |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 陈酿 | 隨後在來自 Allier、Nevers 和 Troncais 的頂級法國橡木桶中長期（至少 24 個月）陳釀貴酒糟。 |
獎項
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2016
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2000
- 釀酒師: Valentino Ciarla
- 生產的瓶子: 45.000
- 公頃: 15
1992 年）在「Poggio del Sole」購買第二塊土地後，酒莊形成了目前的規模，如今由兩個農場組成，都位於 Cortona 的平緩山丘上，在古老的「Chiuso della Valdichiana」（平均海拔 300 公尺），相距約 300 公尺。平均海拔 300 公尺），相距僅數公里，沉浸在典型的托斯卡納風景中，特別「溫和」，在樹林、橄欖林、小麥、向日葵和煙草種植、古老村莊、別墅、教區教堂和伊特魯里亚遺跡之間、位於卡森提諾 (Casentino) 高地、台伯河上游河谷 (Tiber Valley) 和 Val d「Orcia 河谷 (Val d」Orcia) 之間的高原上，以高尚的科爾多納 (Cortona) 古城為主，坐落在 S. Egidio 山的山坡上，俯瞰科爾多纳 (Cortona) 的美景。如今，「Il Castagno」是家族舊宅、部分葡萄園、釀酒地窖和橡木桶酒窖的所在地。正是在這裡，農場的心臟在跳動，因此我決定將農場的象徵葡萄酒命名為「Il Castagno」Syrah Cortona D.O.C.，這是自 2003 年收成後首次生產的純西拉葡萄酒。 閱讀更多
| 名称 | Fabrizio Dionisio Syrah Cuculaia 2016 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cortona DOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Syrah |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Fabrizio Dionisio |
| 产地 | 科爾托納 (AR) |
| 气候 | 海拔高度：400 公尺，曝曬：北、南、西、東。 |
| 土壤成分 | 來自山坡上單一葡萄園的 Cru，石質土壤（泥灰岩/粘土片岩）。 |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 每公顷产量 | 50 hl |
| 收获 | 九月底收穫過程完全由人工完成（通常不會在 9 月中旬之前），葡萄會被收集到 15 公斤的小穿孔箱中。 |
| 酿酒工艺 | 經過極軟的壓榨和去梗處理（使漿果完整無損）後，在溫控鋼罐中進行約 15 天的酒精發酵（通常是自發發酵，這要歸功於本地酵母）；隨後的果皮浸漬至少還要持續四周。蘋果酸乳酸發酵僅涉及自由流出的果汁（壓榨果渣所得的酒從未用於我們的葡萄酒生產），並且是自發進行的，無需接種細菌。 |
| 陈酿 | 隨後在來自 Allier、Nevers 和 Troncais 的頂級法國橡木桶中長期（至少 24 個月）陳釀貴酒糟。 |
| 年产量 | 2500 瓶子 |