Ettore Germano
Barolo Cerretta 2021
| 品名 | DOCG Barolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在裝桶時，仍在發酵中的葡萄酒會被裝入法國橡木桶中，其中 20% 為新桶，其餘為 2 至 4 年的舊桶，容量分別為 225、500 和 700 公升，並在其中熟成至少 24 個月。 |
描述
皮埃蒙特靜止紅酒，巴羅洛DOCG，酒精度14%，由埃托雷·傑爾馬諾酒莊釀造。 2019年份，0.75升裝。這款巴羅洛葡萄酒凝聚了四代釀酒師對葡萄園的熱愛與熱情。 100%內比奧羅葡萄，產自切雷塔產區。酒體呈現深邃的石榴紅色，泛著淡淡的橙色光澤。散發著成熟水果和香草的香氣，瓶陳數年後，逐漸演變為皮革和煙草的微妙氣息，並始終縈繞著漿果的芬芳。入口飽滿醇厚，單寧柔順，經小型橡木桶陳釀後，口感乾淨清爽，餘韻悠長濃鬱。
獎項
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2021
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
95/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2021
96/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
95/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2021
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2021
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1856
- 釀酒師: Sergio Germano
- 生產的瓶子: 140.000
- 公頃: 20
| 名称 | Ettore Germano Barolo Cerretta 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barolo DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Ettore Germano |
| 产地 | Cerretta 海拔 350-370 公尺，朝向：南/東南。 |
| 土壤成分 | 石灰質土壤。 |
| 每公顷产量 | 50 公升 |
| 收获 | 十月下旬收穫。 |
| 酿酒工艺 | 此款葡萄酒的製作過程為：將葡萄去梗壓榨，與果皮接觸發酵 25-30 天，每天抽水幾次，以萃取色素和單寧酸。 |
| 陈酿 | 在裝桶時，仍在發酵中的葡萄酒會被裝入法國橡木桶中，其中 20% 為新桶，其餘為 2 至 4 年的舊桶，容量分別為 225、500 和 700 公升，並在其中熟成至少 24 個月。 |