Eric Rodez
Champagne Grand Cru Cuvèe Des Crayéres Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| 陈酿 | 由儲備酒（45–50%）調配而成，並有20–25%在小橡木桶中釀造 |
- 頂級產區來源：安邦內，香檳法定產區；礦物質土壤與純正風格
- 均衡葡萄品種：60% 黑皮諾，40% 夏多內；結構與細緻的完美平衡
- 有機極乾型風格：極低糖分添加，有機與永續耕作
- 傳統釀造法：瓶中二次發酵，使用儲備酒並部分橡木桶熟成
- 風味特徵：花香與礦物氣息，紅白果香；口感清新豐富
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Eric Rodez 香檳 Grand Cru Cuvée des Crayères Extra Brut 是一款展現產地真實風土的有機氣泡酒。這款傳統法氣泡酒結合了黑皮諾的結構與夏多內的優雅，形成一個平衡的混釀。香氣上帶有明確的花香與礦物質氣息，隨著通風，逐漸展現出明顯的紅色與白色水果香。入口則呈現出清新且豐富的風格，每次品嚐都能感受到明顯的春季漿果風味，並以乾爽的尾韻作結。
產地來源
這款葡萄酒的產地深植於法國香檳區歷史悠久的Ambonnay特定產區。在這個被評為Grand Cru的地區，夏多內與黑皮諾展現出鮮明的香氣層次，賦予葡萄酒明確的礦物質風格。Eric Rodez酒莊傳承九代的釀酒熱情，依循嚴格的有機農法原則栽培葡萄。家族經營確保了與當地環境的緊密連結，展現出純粹且鮮明的產地特色。
生產方式
釀造過程嚴格遵循傳統法氣泡酒工藝，包含瓶中二次發酵的經典步驟。酒體結構來自於精選的儲備酒混釀，確保風味長期穩定一致。部分酒液在小型橡木桶中發酵與熟成，這項技術選擇讓酒款更具層次感，同時保有自然清新。整個生產流程以Extra Brut劑量收尾，突顯乾爽口感，帶來結構感與活力兼具的飲用體驗。
歷史與趣聞
Cuvée des Crayères 展現了 Ambonnay 地區的卓越聲望，頌揚了九代家族的純粹奉獻。這款精緻的有機香檳巧妙融合了多個年份，並以豐富的珍藏基酒比例增添層次，經過精心於小型橡木桶熟成而更顯高貴。嚴格採用傳統釀造法，賦予這款作品絕佳的風味延續性，並屢獲國際評論界高度肯定，評分高達 94/100。
獎項
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89/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Eric Rodez Champagne Grand Cru Cuvee Des Crayeres Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Eric Rodez |
| 故事 | 歷史與趣聞Cuvée des Crayères 展現了 Ambonnay 地區的卓越聲望，頌揚了九代家族的純粹奉獻。這款精緻的有機香檳巧妙融合了多個年份，並以豐富的珍藏基酒比例增添層次，經過精心於小型橡木桶熟成而更顯高貴。嚴格採用傳統釀造法，賦予這款作品絕佳的風味延續性，並屢獲國際評論界高度肯定，評分高達 94/100。 |
| 产地 | Ambonnay，香檳，法國 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (傳統法) |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造（傳統方法）；酒液混合平均由來自4至5個不同年份的約十二款葡萄酒組成，其中20–25%在小型橡木桶中釀製，45–50%為儲備酒。 |
| 陈酿 | 由儲備酒（45–50%）調配而成，並有20–25%在小橡木桶中釀造 |