Eric Rodez
Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 頂級產區來源：香檳產區Ambonnay，卓越風土
- 葡萄品種與風格：100%黑皮諾，極乾型Blanc de Noirs
- 香氣輪廓：成熟水果與淡雅香料氣息，香氣豐富包覆
- 口感與氣泡：口感濃郁平衡，餘韻持久，氣泡細緻
- 飲用建議與搭配：建議溫度6–8°C，適合搭配魚類、甲殼類、白肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Eric Rodez 精心釀製的 Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut 香檳是一款有機葡萄酒，風格細緻高雅，完全以黑皮諾葡萄釀造。此酒以明亮的稻草黃色澤著稱，並點綴著細緻綿密的氣泡。香氣撲鼻，帶有明顯的果香，並融合細膩的香料氣息。入口展現出堅實的結構與濃郁的口感，其典型的Extra Brut乾爽風格，帶來悠長且持久的餘韻。
產地來源
這款葡萄酒來自香檳區著名的安邦內村，該地葡萄園享有Grand Cru的頂級評級。在這片卓越風土中，黑皮諾葡萄得以展現其天然的複雜性。Eric Rodez 酒莊現由家族第九代經營，葡萄園採用有機管理。這款Blanc de Noirs忠實呈現土壤的個性，同時展現極致的優雅。
釀造方式
此酒嚴格遵循傳統瓶中二次發酵法釀造，充分展現黑皮諾的品種特性。整個生產過程獲得有機認證，並以永續理念為核心，確保酒體純淨且充滿活力，深受國際評論家讚譽。憑藉出色的陳年潛力，隨時間推移風味更臻完美。餐桌上，這款酒是白肉料理的理想搭配，同時也非常適合精緻前菜、甲殼類海鮮及魚類料理。
歷史與趣聞
這款來自家族酒莊、傳承至第九代的安邦內特級園香檳，展現了產區的真實風貌。以傳統工藝釀造，並嚴格遵循有機規範，這款優秀的黑中白香檳突顯了黑皮諾的高貴氣質。國際酒評界一致讚譽其無可置疑的聲望，分別給予Vinous 93分與Decanter 90分。在酒杯中，極乾型的劑量帶來餘韻悠長的一口，完美結合傳統與對自然的尊重。
獎項
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90/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Eric Rodez Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Eric Rodez |
| 故事 | 歷史與趣聞這款來自家族酒莊、傳承至第九代的安邦內特級園香檳，展現了產區的真實風貌。以傳統工藝釀造，並嚴格遵循有機規範，這款優秀的黑中白香檳突顯了黑皮諾的高貴氣質。國際酒評界一致讚譽其無可置疑的聲望，分別給予Vinous 93分與Decanter 90分。在酒杯中，極乾型的劑量帶來餘韻悠長的一口，完美結合傳統與對自然的尊重。 |
| 产地 | Ambonnay，香檳，法國 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (傳統法) |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法），100% 黑皮諾釀製的白中白氣泡酒，極乾型劑量，有機生產。 |