Tiezzi
Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021
其他年份：
2016| 品名 | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 44個月於斯拉沃尼亞大型橡木桶中陳釀；裝瓶後再熟成超過4個月方上市 |
| 其他年份： | 2016 |
- 名稱與葡萄品種：布魯奈羅·迪·蒙塔奇諾 DOCG，100% 桑嬌維塞，2021 年採收
- 長時間熟成：於斯拉沃尼亞大橡木桶中熟成 44 個月，瓶中熟成 4 個月
- 經典釀造法：於木桶中發酵超過 20 天
- 未經過濾：自然穩定，無物理或化學干預
- 評分與潛力：James Suckling 92/100，Vinous 93/100；可陳年 15-25 年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tiezzi 的 Poggio Cerrino 布魯內洛·蒙塔奇諾是一款極具個性的紅酒，體現了托斯卡納的精髓，以桑嬌維塞葡萄釀製。外觀呈現深石榴紅色，香氣複雜，成熟水果的香味中帶有細膩的香草氣息。口感飽滿且和諧，以濃郁的野莓風味和堅實的單寧結構為特色，帶來悠長持久的餘韻。憑藉其結構，非常適合搭配牛肉及野味料理，以及熟成火腿和起司。
產地來源
這款葡萄酒誕生於環繞蒙塔奇諾的丘陵地帶，葡萄園分布於不同海拔。釀造時結合了位於海拔350公尺的Cerrino與Cigaleta葡萄園，以及位於500公尺的Soccorso葡萄園的葡萄。Tiezzi以手工管理這些優質地塊，透過修剪與疏果來維持自然低產量。這種細心的農藝管理，讓葡萄酒具備長期陳年的優異潛力，隨著時間優雅地演化。
釀造方式
釀造過程從木桶發酵開始，持續超過二十天。隨後在斯拉沃尼亞大橡木桶中緩慢熟成四十四個月，進一步發展結構與優雅。葡萄酒以自然方式穩定，不經物理或化學處理，並不經過濾，保留其完整表現。經過額外四個月的瓶中熟成後，建議在18-20度下飲用，並於飲用前提前一小時醒酒，以展現其全部潛力。
歷史與趣聞
酒莊於1985年由釀酒師恩佐·提耶齊創立，手工管理位於高海拔的歷史葡萄園，孕育出卓越的布魯內羅·迪·蒙塔奇諾DOCG。低產量造就了壯麗的桑嬌維塞，依循傳統方法，在木桶中發酵超過二十天。其與生俱來的優雅，經過長達44個月於大型斯拉沃尼亞橡木桶中熟成而更加穩固。全程以天然方式穩定，並未經過濾裝瓶，這款2021年份的傑作僅生產8,700瓶。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Enzo Tiezzi
- 生產的瓶子: 26.000
- 公頃: 6
目前的公司由 Enzo Tiezzi（農藝學家和釀酒學家）於 1980 年代創立，佔地 10 公頃，其中 3 公頃為橄欖樹林，6 公頃為葡萄園，分為三個農場：Cerrino、Cigaleta 和 Soccorso，是酒莊的核心和寶石。所有的葡萄園都經過悉心栽培，手工修剪、疏果和收穫葡萄。
Enzo Tiezzi 遵循傳統的生產哲學，要求葡萄在木桶中發酵，並在大型斯拉沃尼亞橡木桶中陳化。 三個葡萄園位於 Ilcinese 領土的不同區域：Cerrino 和 Cigaleta 距離 Montalcino 3 公里，海拔 350 公尺；Vigna Soccorso 則鄰近 Montalcino 中心，海拔 500 公尺，採用 alberello 系統栽培，以限制產量並加強美感。
Vigna Soccorso 看起來就像一座梯田花園，四周圍牆、玫瑰、芳香草本植物、漿果、果樹：所有香氣都神奇地成為酒莊最具代表性的杯中美酒。 閱讀更多
| 名称 | Enzo Tiezzi Brunello di Montalcino Poggio Cerrino 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Brunello di Montalcino DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tiezzi |
| 故事 | 歷史與趣聞酒莊於1985年由釀酒師恩佐·提耶齊創立，手工管理位於高海拔的歷史葡萄園，孕育出卓越的布魯內羅·迪·蒙塔奇諾DOCG。低產量造就了壯麗的桑嬌維塞，依循傳統方法，在木桶中發酵超過二十天。其與生俱來的優雅，經過長達44個月於大型斯拉沃尼亞橡木桶中熟成而更加穩固。全程以天然方式穩定，並未經過濾裝瓶，這款2021年份的傑作僅生產8,700瓶。 |
| 产地 | 蒙塔爾奇諾 (SI) |
| 栽培系统 | 籬架式 |
| 发酵 | 超過20天 |
| 生产工艺 | 傳統製作方式：在木製發酵槽中發酵，並於斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成；裝瓶前未經過濾 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在木桶中發酵超過20天。 |
| 陈酿 | 44個月於斯拉沃尼亞大型橡木桶中陳釀；裝瓶後再熟成超過4個月方上市 |
| 年产量 | 8700 瓶子 |