Enrico Gatti
Franciacorta Rosé Brut
| 品名 | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酵母上陳釀至少25個月。 |
- 葡萄品種與風格：純黑皮諾釀製的粉紅氣泡酒，Franciacorta DOCG
- 釀造方式與熟成：傳統瓶中二次發酵法，酒泥陳釀25個月，氣泡細緻柔滑
- 香氣：草莓、石榴與覆盆子香氣交織玫瑰、紅醋栗及礦石氣息
- 口感：乾爽清新，質地柔順，酸度平衡，餘韻悠長
- 飲用建議與搭配：建議飲用溫度6-8°C；全餐皆宜，從前菜到主菜皆適合
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut 是一款在倫巴第生產的粉紅氣泡酒，忠實展現了黑皮諾以傳統法釀造的風格。其香氣層次豐富，帶有草莓、石榴與覆盆子的清新香氣，交織著玫瑰花香及細膩的礦石氣息。口感乾爽清新，以絲滑的質地和令人愉悅且持久的餘韻為特色。憑藉其柔和細膩的氣泡，冰鎮後飲用展現出極佳的多元搭餐能力，無論是前菜還是主菜都能平衡襯托。
產地來源
這款葡萄酒誕生於法蘭恰柯塔核心地帶的Erbusco。葡萄園位於海拔兩百公尺以上的冰川堆積土壤上，這對賦予葡萄酒酸度張力與鮮明的香氣精準度至關重要。高密度種植與細心照料葡萄藤，有助於果實均勻成熟。這些獨特的土壤與氣候條件，確保了產區風土的純粹展現，充分彰顯布雷西亞丘陵的葡萄種植潛力。
釀造方式
手工採收後，經過細緻的輕柔壓榨與短暫浸皮，萃取出淡雅的粉紅色澤。初次發酵於控溫不鏽鋼槽中進行，以保留香氣的活力。瓶中二次發酵嚴格遵循傳統法，並在酒泥上熟成至少二十五個月。這段緩慢的熟成賦予葡萄酒典型的優雅結構與細緻的氣泡。
歷史與趣聞
來自埃爾布斯科，Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut突顯了純種黑皮諾，種植於特別適合的冰川起源的莫倫土壤上。細緻的手工製作遵循傳統香檳法，先在不鏽鋼槽中緩慢發酵，隨後在酵母上熟成至少25個月。這份嚴謹的投入，獲得了Bibenda與AIS的權威肯定，確保了這款優雅且結構豐富的Franciacorta DOCG。每一杯都訴說著倫巴底地區的釀酒傳統，帶來絲滑的品飲體驗。
獎項
-
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1986
- 釀酒師: Andrea Rudelli
- 生產的瓶子: 120.000
- 公頃: 21
| 名称 | Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Enrico Gatti |
| 故事 | 歷史與趣聞來自埃爾布斯科，Enrico Gatti Franciacorta Rosé Brut突顯了純種黑皮諾，種植於特別適合的冰川起源的莫倫土壤上。細緻的手工製作遵循傳統香檳法，先在不鏽鋼槽中緩慢發酵，隨後在酵母上熟成至少25個月。這份嚴謹的投入，獲得了Bibenda與AIS的權威肯定，確保了這款優雅且結構豐富的Franciacorta DOCG。每一杯都訴說著倫巴底地區的釀酒傳統，帶來絲滑的品飲體驗。 |
| 产地 | Erbusco (Brescia) |
| 土壤成分 | 冰川冰磧土 (till) |
| 发酵温度 | 低於 19 °C |
| 发酵 | 約25個月在酵母上 |
| 生产工艺 | 經典法（傳統法） |
| 酿酒工艺 | 手工採收葡萄；在葡萄皮上短暫浸漬以萃取玫瑰色澤；於控溫（低於19°C）的不鏽鋼槽中進行主發酵；依傳統瓶中二次發酵法（Metodo Classico）在瓶中與酵母共陳約25個月。 |
| 陈酿 | 在酵母上陳釀至少25個月。 |