Endrizzi
Piancastello Trento Brut Riserva Milllesimato 2018
定價
HKD209.00
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| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒糟中至少放置 36 個月，以達到原本無法達到的優雅口感。用量 "極少，以免改變由非常有利的環境因素、時間和特別細心的工藝自然賦予的特性。 |
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Endrizzi
來自這個酒莊
- 創業年份: 1885
- 釀酒師: Tiziana Piffer, Thomas Battisti
- 生產的瓶子: 600.000
- 公頃: 55
Endrizzi 是特倫蒂諾州歷史悠久的酒莊。事實上，您可以說它是特倫提諾歷史悠久的酒莊，創立於 1885 年，當時這片領土仍是奧匈帝國的一部分。 自中世紀以來，San Michele all'Adige 領土一直是重要的葡萄酒生產中心：修道院的奧古斯丁修道士推廣葡萄文化，開始栽培現在屬於 Endrizzi 的古老葡萄園。據歷史資料報導，拿破侖在 1797 年為了征服 Masetto 進行了一場慘烈的戰鬥。 1885 年，Francesco 和 Angelo Endrici（當地方言為 Endrizzi）在 Masetto 創立了酒窖，至今酒窖仍在。正是他們，像真正的先驅者一樣，在二十世紀初引進了世界上最珍貴的兩個葡萄品種：赤霞珠和梅洛，以及當地的拉格瑞因和土生土長的 Teroldego。第一代繼承人是 Francesco 的兒子 Romano，他也曾擔任特倫托省總統，繼承人則是他的孫子 Franco，他曾擔任 Comitato Vitivinicolo Trentino 的主席長達 20 年之久。
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| 名称 | Endrizzi Piancastello Trento Brut Riserva 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Endrizzi |
| 产地 | S.Michele all'Adige (TN) |
| 栽培系统 | 蓋奧 |
| 每公顷产量 | 50 h/Ha |
| 收获 | 葡萄串在七月經過尖端切割和疏剪後，以手工采收並裝箱，以確保其在壓榨前的完整性。 |
| 酿酒工艺 | 第一次發酵部分在橡木桶中進行，部分在鋼桶中進行。瓶中再發酵採用的是經典的 Trentodoc 方法。 |
| 陈酿 | 在酒糟中至少放置 36 個月，以達到原本無法達到的優雅口感。用量 "極少，以免改變由非常有利的環境因素、時間和特別細心的工藝自然賦予的特性。 |
| 总酸度 | 7.0 gr/L |
| 残糖 | 6.0 gr/L |
| 干提取物 | 19.5 gr/L |