Elena Walch
Cuvee Ewa
| 品名 | VdT |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Traminer Aromatico, 20% Chardonnay, 20% Müller Thurgau |
| 陈酿 | 葡萄酒在不銹鋼容器中的酒渣上熟成數個月。 |
描述
這款靜止白酒由埃琳娜·瓦爾赫 Elena Walch 在特倫蒂諾-上阿迪傑產區釀造。它由60%的瓊瑤漿 Gewürztraminer Aromatico 、20%的夏多內 Chardonnay 和20%的米勒-圖爾高 Müller-Thurgau 混釀而成。酒體完美融合了濃鬱的香氣和玫瑰、草本植物的細膩花香。酒體呈現深邃的稻草黃色。這款酒口感輕盈，充滿活力，優雅的結構和意想不到的餘韻令人回味無窮。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1988
- 釀酒師: Stefano Bolognani
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 90
| 名称 | Elena Walch Cuvee Ewa |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | VdT |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Traminer Aromatico, 20% Chardonnay, 20% Müller Thurgau |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Elena Walch |
| 土壤成分 | 排水良好的石灰岩土壤，位於中等海拔高度，完美的曝露條件讓葡萄能汲取豐富的養分：白天是地中海氣候，晚上則是阿爾卑斯山的涼爽氣候，溫度變化相當大。 |
| 发酵温度 | 20 °C |
| 酿酒工艺 | 三種葡萄分開釀造，在春天釀造出的佳釀。葡萄經過軟壓榨，只有瓊瑤漿葡萄在加工前會在果皮上浸泡 6 小時。葡萄汁經過靜態澄清，然後在鋼罐中發酵，溫度控制在 20 °C。 |
| 陈酿 | 葡萄酒在不銹鋼容器中的酒渣上熟成數個月。 |
| 总酸度 | 5.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.9 |