Elena Walch
Alto Adige Riesling Vigna Castel Ringberg 2023
| 品名 | DOC Alto Adige Riesling |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 陈酿 | 發酵後與酒糟長時間接觸，直到裝瓶。 |
描述
這款來自上阿迪傑 Alto Adige 的半芳香型靜止白葡萄酒，酒精度12.5%，由Elena Walch酒莊釀造。採用100%雷司令 Riesling 葡萄釀製，年份為2023年。這款雷司令完美展現了上阿迪傑風土的優雅和礦物風味，講述了一個致力於品質與創新的家族酒莊的故事。酒莊的文藝復興時期城堡「林貝格城堡」 Castel Ringberg 由哈布斯堡王朝於1620年建造，俯瞰卡爾達羅湖 Lake Caldaro ，四周環繞著綿延起伏的綠色葡萄藤。濃鬱的香氣中瀰漫著桃子的芬芳，伴隨著淡淡的白花香、新鮮香料的氣息 略帶白胡椒的辛香 以及礦物質的芬芳。酒體呈淺淡的稻草黃色。入口清新爽口，酸度活潑，在口中和諧綻放，展現出礦物質結構和精緻優雅的口感，餘韻清爽。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1988
- 釀酒師: Stefano Bolognani
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 90
| 名称 | Elena Walch Alto Adige Riesling Vigna Castel Ringberg 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Elena Walch |
| 故事 | 文藝復興時期的 Vigna 'Castel Ringberg'，由哈布斯堡王朝於 1620 年建造，高聳於卡爾滕湖上，偎依在湖畔起伏的綠色行列中。Vigna」是一個額外的地理提法；這個詞描述的是一個單一的葡萄園，在地圖上有嚴格的定義和限制。 |
| 气候 | 海拔：海拔 330-400 公尺 |
| 土壤成分 | 莊園內多處處於丘陵和陡峭地帶，位於三種地形的古老十字路口：西面，葡萄園伴隨 Mendola 的白雲石岩石，其陡峭的斜坡由來自 Adige 河的 30,000 年前的礫石組成。在中部和南部區域，最大面積的土壤由非常輕的石灰岩渣土組成，保證了葡萄樹根部的通氣性。 |
| 发酵温度 | 18 °C |
| 酿酒工艺 | 輕壓葡萄，靜置傾析葡萄汁。在鋼桶中發酵，溫度控制在 18 °C 左右。 |
| 陈酿 | 發酵後與酒糟長時間接觸，直到裝瓶。 |
| 总酸度 | 7.7 gr/L |
| 残糖 | 4.1 gr/L |