Elena Walch
Alto Adige Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023
定價
HKD444.00
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| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 在法國木桶中陳年 20 個月。混合後，在瓶中長時間陳釀。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
製造商
Elena Walch
來自這個酒莊
- 創業年份: 1988
- 釀酒師: Stefano Bolognani
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 90
Elena Walch 是南蒂羅爾家族經營酒莊的佼佼者，是義大利葡萄酒生產的旗艦，在國際上享有盛名。 Elena Walch 是品質與創新的推動者，協助引領南蒂羅爾的品質革命，贏得當地與國際的高度尊重。Elena Walch 的職業是建築師，她與該地區最古老的葡萄酒家族之一的繼承人結婚後，為傳統公司帶來了現代化的新概念。如今，公司由她的女兒 Julia 和 Karoline Walch 管理，她們是家族的第五代傳人。
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肉類
奶酪
豬肉
| 名称 | Elena Walch Alto Adige Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Elena Walch |
| 故事 | 文藝復興時期的 Vigna「Ringberg 城堡」由哈布斯堡王朝於 1620 年建造，高聳於卡爾滕湖上，四周環繞著一排排起伏的綠色葡萄藤。Vigna」是一個額外的地理提法；這個詞描述的是一個單一的葡萄園，在地圖上有嚴格的定義和限制。 |
| 气候 | 海拔高度：330-400 米。 |
| 土壤成分 | 莊園內多處處於丘陵且陡峭，位於三種地形的古老十字路口：西面，葡萄園與 Mendola 的白雲石岩石相伴，其陡峭的斜坡由來自 Adige 河的 30,000 年前的礫石組成。在中部和南部地區，最大面積的土壤由非常輕的石灰岩渣土組成，保證了葡萄樹根部的通氣性。 |
| 生产工艺 | 自 2015 年起，超現代化的發酵酒窖可非常溫和地處理葡萄，無論是單獨處理漿果，還是利用重力處理整串葡萄。高靈敏度的紡紗機和運行在軌道上的 "cuvons "謹慎地運送葡萄，使葡萄的處理非常溫和，並保持了其高品質的完整性。這座 「最先進 」的釀酒廠在理念上走在了南蒂羅爾發酵酒窖的前列，躋身於義大利最現代化的發酵酒窖之列，可以釀造出優質的紅酒。 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼中發酵，10 天的浸皮期後在橡木桶中進行蘋果酸發酵。 |
| 陈酿 | 在法國木桶中陳年 20 個月。混合後，在瓶中長時間陳釀。 |
| 总酸度 | 5.2 gr/L |
| 残糖 | 4.6 gr/L |