Egly-Ouriet
Champagne 1er Cru Vignes de Bisseuil Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀 48 個月。 |
- 頂級一級園產地：Bisseuil，位於石灰岩土壤，來自老藤葡萄園
- 葡萄品種：夏多內、黑皮諾與皮諾莫尼耶
- 釀造方式：原生酵母，傳統法，於橡木桶中陳釀48個月
- 香氣：帶有水果與糕點的香氣；口感清新、礦物感強，餘韻悠長
- 飲用溫度與搭配：6-8°C；酒精濃度12.5%，適合搭配魚類、甲殼類、起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Egly-Ouriet 的 Champagne Premier Cru Vignes de Bisseuil Extra Brut 是一款傳統法釀造的香檳，呈現稻草黃色澤，氣泡極為細緻。這款由 Chardonnay、Pinot Noir 和 Pinot Meunier 混釀而成的香檳，帶來清晰的果香，並伴隨著誘人的糕點香氣。入口後以其礦物感的清新和乾爽的口感脫穎而出，餘韻悠長。建議在 6 至 8°C 之間飲用，能完美搭配開胃菜、魚類及甲殼類料理，或精選高級起司。
產地介紹
此酒產自香檳區的 Bisseuil，屬於 Premier Cru 等級，葡萄園位於石灰質土壤之上，能有效反射陽光並於夜間釋放熱能。這種土壤結構自然調節水分儲存，使酒液展現鮮明的礦物個性。葡萄來自老藤，賦予酒體濃郁的香氣與緊緻的風味，真實展現產地風土的特色。
釀造方式
釀造過程首先以原生酵母進行發酵，隨後依照傳統法進行二次瓶中發酵。之後，葡萄酒會在橡木桶中熟成 48 個月，這段長時間的陳釀大幅提升其香氣層次。木桶的演化豐富了酒體結構，同時保留極乾型的酸度張力，最終呈現出悠長且充滿活力的餘韻。
歷史與趣聞
享譽盛名的Egly-Ouriet酒莊推出優雅的香檳Premier Cru Vignes de Bisseuil，此酒來自種植於石灰質土壤上的老藤，賦予葡萄鮮明的礦物風味。釀造過程嚴格遵循傳統方法，採用天然酵母，並經過長達48個月橡木桶熟成，使酒體層次更加豐富。這款珍貴的Extra Brut屢獲國際評論界殊榮，擁有極細緻的氣泡與完美的平衡，將卓越風土的真正精髓呈現在酒杯之中。
獎項
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93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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91/100
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92/100
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詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 12
| 名称 | Egly Ouriet Champagne 1er Cru Vignes de Bisseuil Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Egly-Ouriet |
| 故事 | 歷史與趣聞享譽盛名的Egly-Ouriet酒莊推出優雅的香檳Premier Cru Vignes de Bisseuil，此酒來自種植於石灰質土壤上的老藤，賦予葡萄鮮明的礦物風味。釀造過程嚴格遵循傳統方法，採用天然酵母，並經過長達48個月橡木桶熟成，使酒體層次更加豐富。這款珍貴的Extra Brut屢獲國際評論界殊榮，擁有極細緻的氣泡與完美的平衡，將卓越風土的真正精髓呈現在酒杯之中。 |
| 产地 | 比瑟伊，香檳，法國 |
| 土壤成分 | 白堊土 |
| 生产工艺 | 以原生酵母發酵；採用傳統法進行起泡釀造；在橡木桶中熟成48個月 |
| 酿酒工艺 | 以天然酵母發酵；採用傳統瓶中二次發酵法釀造氣泡酒；於橡木桶中熟成48個月；極乾型劑量（2克/公升）。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中陳釀 48 個月。 |