Egly-Ouriet
Champagne 1er Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在上市前至少需於酒窖陳年三年。 |
- 頂級產區來源：香檳區Vrigny，石灰質土壤賦予明顯礦物感
- 葡萄品種與風格：由老藤釀造的Blanc de Noirs Extra Brut，僅使用皮諾莫尼耶葡萄
- 手工釀造：以原生酵母自發發酵，未經過濾
- 熟成與氣泡：瓶中熟成三年，氣泡細緻且持久
- 香氣與搭配：蘋果與布里歐修香氣，帶有薑與柑橘的氣息，適合搭配魚類與甲殼類海鮮
描述
這是什麼類型的葡萄酒
這款香檳 Premier Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut 是 Egly-Ouriet 精心釀製的 Blanc de Noirs，以黑皮諾莫尼耶葡萄為主，並與珍藏基酒巧妙調和。採用傳統法釀造，展現稻草黃色澤並帶有銀色光澤。香氣中散發蘋果、梨、百里香、布里歐修與榛果的迷人氣息。入口溫暖結構感強，細緻持久的氣泡襯托出明顯的薑與柑橘辛香，極適合搭配海鮮前菜、甲殼類與起司。
產地來源
葡萄生長於香檳區 Premier Cru 等級的 Vrigny 村。這款酒來自老藤，並以有機與永續農法細心栽培。當地風土以深厚的白堊土層為主，能反射日光並於夜間釋放熱能。這種獨特的地質結構賦予品飲時明顯的礦石風味，並透過 récoltant manipulant 的理念，完整保留該地塊的真實農業個性，毫無修飾。
釀造方式
酒莊堅持手工釀造，採用原生酵母自然發酵，完全不經過過濾，確保葡萄汁的完整性。遵循嚴謹的傳統法工序，這款香檳在瓶中緩慢熟成，至少陳釀三年後才上市。這份細緻呵護成就了酒款的Extra Brut 風格，帶來乾爽、嚴謹且表現力純淨持久的尾韻。
歷史與趣聞
這款香檳 Blanc de Noirs 是 Egly-Ouriet 的罕見之作，來自 Vrigny 一級園產區種植的老藤皮諾莫尼耶。以原生酵母發酵且未經過濾，這款手工混釀在酒窖中熟成三年。入口可感受到蘋果與布里歐修的香氣，並帶有溫暖的薑香辛香調。榮獲 92 分，因其持久細緻的氣泡與來自白堊土壤的精緻礦物感而脫穎而出，展現出和諧平衡，非常適合搭配高級甲殼類海鮮與起司。
獎項
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92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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92/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 公頃: 12
| 名称 | Egly Ouriet Champagne 1er Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Egly-Ouriet |
| 故事 | 歷史與趣聞這款香檳 Blanc de Noirs 是 Egly-Ouriet 的罕見之作，來自 Vrigny 一級園產區種植的老藤皮諾莫尼耶。以原生酵母發酵且未經過濾，這款手工混釀在酒窖中熟成三年。入口可感受到蘋果與布里歐修的香氣，並帶有溫暖的薑香辛香調。榮獲 92 分，因其持久細緻的氣泡與來自白堊土壤的精緻礦物感而脫穎而出，展現出和諧平衡，非常適合搭配高級甲殼類海鮮與起司。 |
| 产地 | Vrigny，香檳區，法國 |
| 土壤成分 | 石膏層（石灰質土壤） |
| 生产工艺 | 傳統法；以原生酵母發酵；未經過濾 |
| 酿酒工艺 | 以天然酵母進行發酵，未經過濾；採用傳統瓶中二次發酵法釀造氣泡酒；在裝瓶後於酒窖中長時間熟成（至少三年），然後進行除渣及上市。 |
| 陈酿 | 在上市前至少需於酒窖陳年三年。 |