Trebbiano d'Abruzzo 2022

這是一款什麼樣的酒

艾多爾多·瓦倫蒂尼（Edoardo Valentini）的阿布魯佐特雷比安諾（Trebbiano d’Abruzzo）是一款產自阿布魯佐大區（Abruzzo）的靜止白葡萄酒，體現了同名法定產區的精髓。該酒在不鏽鋼桶中發酵，並在橡木桶中陳釀。外觀呈現帶有微綠光澤的稻草黃色。嗅覺展現出深邃且富有層次感的香氣範圍，其中柑橘、洋甘菊和榛果的香氣與烘焙氣息和微妙的硫磺色調融合在一起。口感優雅，由明確的結構支撐，最後帶來極其持久的回味以及鹹鮮且連綿的餘韻，確保了卓越的陳年潛力。

產地來源

這款酒產自阿布魯佐的洛雷托·阿普魯蒂諾（Loreto Aprutino），葡萄生長在海拔五百公尺以下的丘陵和高原上。阿布魯佐特雷比安諾（Trebbiano d’Abruzzo）品種在溫暖氣候中茁壯成長，其特點是全年氣溫宜人且晝夜溫差較小。這些環境條件結合排水良好且肥沃的土壤，使葡萄串達到最佳成熟度。這些特徵賦予了每一口酒鮮明的風土印記，展現出清新感、鹹鮮感和精確的口感。

如何釀造

釀酒過程始於嚴格的人工採摘和對最佳葡萄串的精心篩選。隨後進行葡萄的壓榨和去梗，並按照當地的釀酒傳統進行加工。在初步的不鏽鋼桶發酵後，葡萄酒會在橡木桶中繼續熟成並進行乳酸發酵。這種在木桶中的緩慢靜置定義了葡萄酒的結構和演變，賦予其複雜性，並使其能夠在多年內完整保持其獨特特徵。