Duca di Salaparuta
Passo delle Mule Suor Marchesa Nero d'Avola 2024
定價
HKD158.00
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| 品名 | DOC Sicilia Nero d'Avola |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nero d'Avola |
| 陈酿 | 精湛的陳釀調配：Passo delle Mule 誕生於在極細紋理橡木桶中陳放至少 10 個月的葡萄酒與在玻化水泥槽中熟成的紅酒之交匯；裝瓶後，在恆溫（15–16 °C）酒窖中存放 6–8 個月，以使其香氣更趨醇厚。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
製造商
Duca di Salaparuta
來自這個酒莊
- 創業年份: 1824
- 釀酒師: Team di tecnici
- 生產的瓶子: 9.500.000
- 公頃: 150
酒莊位於西西里島中部的 Riesi，距離海邊幾公里，坐落在風向良好的平緩山坡上，夏季非常炎熱，冬季溫和短暫。 在島嶼的這一地區，西西里葡萄王子 Nero d「Avola 已經種植了幾個世紀，正是在 Riesi 地區，得益於特殊的土壤和氣候條件，Nero d」Avola 找到了理想的棲息地。
葡萄園目前約有 127 公頃，生長在含硅質與石灰質成分的土壤上，讓根部能深入土壤，找到西西里島這個地區夏季稀少且珍貴的水源。
這也是 Duca di Salaparuta 一些頂級葡萄酒誕生的地方，由於釀造這些葡萄酒的葡萄是在莊園的不同區域採收的，因此每款葡萄酒都具有不同的個性。 葡萄園在日曬和風吹下的特殊曝露情況以及不同土壤區域的特點性質，事實上保證了在彼此相隔幾米的範圍內就能結出不同的果實。 Duca Enrico 2017 以 96 分（滿分 100 分）的成績榮獲 Doctor Wine - Essential Guide to the Wines of Italy 2022 頒發的 Nero d'Avola 葡萄釀造的最佳葡萄酒特別獎。 閱讀更多
葡萄園目前約有 127 公頃，生長在含硅質與石灰質成分的土壤上，讓根部能深入土壤，找到西西里島這個地區夏季稀少且珍貴的水源。
這也是 Duca di Salaparuta 一些頂級葡萄酒誕生的地方，由於釀造這些葡萄酒的葡萄是在莊園的不同區域採收的，因此每款葡萄酒都具有不同的個性。 葡萄園在日曬和風吹下的特殊曝露情況以及不同土壤區域的特點性質，事實上保證了在彼此相隔幾米的範圍內就能結出不同的果實。 Duca Enrico 2017 以 96 分（滿分 100 分）的成績榮獲 Doctor Wine - Essential Guide to the Wines of Italy 2022 頒發的 Nero d'Avola 葡萄釀造的最佳葡萄酒特別獎。 閱讀更多
肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Duca di Salaparuta Passo delle Mule Nero d'Avola 2024 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Sicilia DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nero d'Avola |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Duca di Salaparuta |
| 产地 | 西西里中南部，布泰拉市（烈斯-傑拉地區），蘇爾馬奎薩莊園，帕索德勒穆勒葡萄園 |
| 气候 | 冬季溫和，春季涼爽潮濕，夏季炎熱、非常乾燥且多風，且晝夜溫差大。 |
| 土壤成分 | 石灰質與矽質混合成分 |
| 栽培系统 | 背板 |
| 收获 | 九月中旬至十月初 |
| 酿酒工艺 | 於不鏽鋼桶中進行傳統去梗與浸漬，時間約 8 天，溫度控制在 28–30 °C。 |
| 陈酿 | 精湛的陳釀調配：Passo delle Mule 誕生於在極細紋理橡木桶中陳放至少 10 個月的葡萄酒與在玻化水泥槽中熟成的紅酒之交匯；裝瓶後，在恆溫（15–16 °C）酒窖中存放 6–8 個月，以使其香氣更趨醇厚。 |
| 总酸度 | 6.4 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.4 |
| 干提取物 | 35.0 gr/L |