Dr. Fischer
Hofstatter Riesling Sparkling Zero Alcol
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按體積 |
| 产区 | 摩澤爾-薩爾-魯韋爾 (Germany) |
| 葡萄品种 | Riesling |
- 零酒精：0.0%，以雷司令特有的優雅，輕鬆舉杯慶祝
- 經典釀造法：無酒精氣泡酒，氣泡細緻持久
- 香氣輪廓：帶有鳳梨、芒果與萊姆的果香及品種特色
- 口感與色澤：稻草黃色帶綠色光澤，口感清新乾爽
- 搭配與飲用建議：適合搭配開胃菜、冷肉、起司及魚類；建議飲用溫度6-8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Dr. Fischer Zero Riesling Sparkling 是一款以 麗絲玲葡萄釀製的去酒精化白葡萄酒。採用傳統瓶中二次發酵法釀造，這款氣泡酒展現出乾型、活潑且極為清新的風格。酒液呈現帶有綠色光澤的稻草黃色，並有細緻且持久的氣泡，形成輕盈的泡沫，完美展現葡萄品種的原生香氣。其圓潤的結構使其成為瘦身魚類前菜、新鮮起司及酥脆炸物的理想搭配。
產地來源
本酒產自德國著名的摩澤爾產區，位於Mosel-Saar-Ruwer地區。麗絲玲葡萄園深植於板岩岩石土壤，這些岩層賦予葡萄酒明顯的礦物風味。獨特的風土條件突顯了摩澤爾特有的酸度，讓每一口都帶來清爽俐落的收結。這種充滿活力的品種表現，也確保了其在酒窖中有良好的陳年潛力。
釀造方式
經過嚴格篩選並手工採收葡萄串後，於不鏽鋼槽中進行釀造。發酵過程以低溫中斷，以保留葡萄的天然糖分，隨後進行真空蒸餾以去除酒精成分。香氣中散發出鳳梨與芒果的活潑果香，並帶有一絲萊姆的柑橘氣息。入口展現出果香與乾爽的完美平衡，保留原料精華，收尾乾淨且極為精準。
歷史與趣聞
產自德國，DR. Fischer Zero Riesling Sparkling將摩澤爾的優雅以精緻的無酒精形式呈現在酒杯中。葡萄為百分之百麗絲玲，手工採摘自該地區典型的板岩岩石土壤。以不鏽鋼槽釀造，利用低溫阻止發酵以保留糖分，隨後進行真空蒸餾以去除酒精。這款傳統法氣泡酒可在酒窖中熟成三至五年，帶來現代感的祝酒體驗。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1910
| 名称 | Dr. Fischer Riesling Sparkling Zero Alcol |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 0.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Riesling |
| 国家 | Germany |
| 产地 | 摩澤爾-薩爾-魯韋爾 |
| 供应商 | Dr. Fischer |
| 故事 | 歷史與趣聞產自德國，DR. Fischer Zero Riesling Sparkling將摩澤爾的優雅以精緻的無酒精形式呈現在酒杯中。葡萄為百分之百麗絲玲，手工採摘自該地區典型的板岩岩石土壤。以不鏽鋼槽釀造，利用低溫阻止發酵以保留糖分，隨後進行真空蒸餾以去除酒精。這款傳統法氣泡酒可在酒窖中熟成三至五年，帶來現代感的祝酒體驗。 |
| 产地 | 摩澤爾-薩爾-魯維, 德國 |
| 土壤成分 | 帶有岩石露頭的板岩岩石土壤 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 100%以不鏽鋼槽釀造；通過冷卻中斷發酵，以保留天然殘留糖分；採用真空蒸餾法去除酒精。 |