描述
這款來自特倫蒂諾-上阿迪傑 Trentino-Alto Adige 的經典法幹型起泡酒，酒精度13%，由多里加蒂酒莊 Dorigati 釀造。它由夏多內 Chardonnay 和白皮諾 Pinot Bianco 混釀而成，容量0.75公升。這款酒是對多里加蒂家族悠久歷史和傳統的致敬，該家族自1858年以來一直致力於釀造優質葡萄酒。酒名源自於當地傳說，講述了一隻蛇怪居住在梅佐科羅納 Mezzocorona 的聖哥達城堡 Castel San Gottardo ，恐嚇羅塔利亞納平原 Piana Rotaliana 居民的故事。這款酒風味濃鬱複雜，略帶柑橘香氣，並伴隨著烤蘋果和一絲糕點的氣息。氣泡細膩持久。酒體結構良好，酸度平衡，口感極為順滑。入口清新爽口。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Dorigati Trento Blanc de Blancs Om de Fer Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Dorigati |
| 故事 | 這個名字來自於一個當地傳說，說的是有一隻 Basilisk 住在 Castel San Gottardo di Mezzocorona，威脅著 Piana Rotaliana 的居民。一位身穿鐵甲的騎士 Firmian 伯爵（因此稱為 Om de Fer）殺死了 Basilisk，將這片土地從恐怖和破壞中釋放出來。因此，我們希望以這種經典的方式來慶祝這場解放和生命的回歸。 |
| 产地 | Mezzocorona 礫石石灰岩山麓，Avisian 山丘 |
| 气候 | 海拔: 200-500 公尺 海拔高度: 東-南-西。 |
| 土壤成分 | 石灰岩礫石、紅土、斑岩土。 |
| 栽培系统 | 簡約的特倫蒂諾花園。 |
| 每公顷产量 | 100 q. |
| 收获 | 手動，在九月的前十天 |
| 生产工艺 | 葡萄品種：霞多麗，有時也會加入小比例的白皮諾。 |
| 酿酒工艺 | 軟壓榨，分開葡萄汁，在橡木桶中發酵四分之一的酒體 |
| 陈酿 | 飲用前先在鋼桶和舊酒桶中陳年，然後在酒糟中陳年約 24 個月。 |