Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Cremant d'Alsace Extra Brut "Zero Dosage"
| 品名 | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | Auxerrois, Pinot Bianco |
| 陈酿 | 最優質的基酒經過調配後，準備在瓶中進行第二次發酵，在酒窖中放置至少 24 個月，期間葡萄酒的容量和複雜度都會增加。然後按照傳統方法裝瓶和出瓶，不添加任何出瓶利口酒，以保持基酒乾爽活潑的特質，即「零用量」的特性。 |
描述
阿爾薩斯特級乾型零添加糖起泡酒 Crémant d'Alsace Extra Brut Zero Dosage classic method ，酒精度12%，由多普夫與伊里翁酒莊 Dopff & Irion 在阿爾薩斯瑞屈維酒莊 Chateau Riquewihr 釀造。 0.75升裝。這款乾型氣泡酒口感活潑，不添加糖分，充分展現了阿爾薩斯風土的清新與複雜。香氣優雅而複雜，帶有山楂、金合歡、梨子和馬鞭草的芬芳。氣泡細膩均勻，酒體呈淺金色。入口後，細膩的氣泡在口中閃耀，餘韻悠長。是搭配魚類菜餚和起司的理想選擇。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
戰爭結束後，Riquewihr 釀酒業的兩大巨頭 René Dopff 和他的遺孀 Irion 共同創立了 Dopff & Irion。他們的第一個決定就是購買歷史悠久的 Riquewihr 城堡。René Dopff 是一位具有代表性的著名葡萄酒生產商，數十年來對阿爾薩斯的葡萄園產生了巨大的影響。透過強調品質（例如降低產量）和現代化標籤，他對阿爾薩斯的葡萄園產生了巨大的影響。最重要的是，他是第一位將特定葡萄品種與風土和特定土壤相結合的人。 閱讀更多
| 名称 | Dopff & Irion Cremant d'Alsace Extra Brut Zero Dosage |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Auxerrois, Pinot Bianco |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| 酿酒工艺 | 釀造 cremant 的葡萄會提早採收，以確保基酒的新鮮度和優雅度。然後整串葡萄被壓榨，只有得到的果汁才會低壓保存。第一次酒精發酵在溫度調節的不鏽鋼桶中進行。 |
| 陈酿 | 最優質的基酒經過調配後，準備在瓶中進行第二次發酵，在酒窖中放置至少 24 個月，期間葡萄酒的容量和複雜度都會增加。然後按照傳統方法裝瓶和出瓶，不添加任何出瓶利口酒，以保持基酒乾爽活潑的特質，即「零用量」的特性。 |