Cremant d'Alsace Cuvee Prestige Elegance Brut

這是什麼類型的葡萄酒

這款由 Dopff & Irion 出品的阿爾薩斯氣泡酒是傳統法氣泡酒，風格清新且和諧。Auxerrois、白皮諾與夏多內的混釀帶來精緻的平衡。酒液呈現淡金色澤，閃耀著銀白色光芒，並擁有細緻且均勻的氣泡。香氣中散發出淡雅的堅果與杏仁氣息，伴隨奶油、白花與葡萄柚的細膩層次。入口展現優雅酒體與明顯的烤麵包香，收尾則以持久的柑橘風味作結，非常適合搭配開胃菜、海鮮料理及起司。

產地介紹

這款氣泡酒誕生於阿爾薩斯地區的核心地帶，葡萄園受孚日山脈庇護，位於著名的Schoenenbourg 坡地。這樣的地理位置確保葡萄能穩定且理想地成熟。風土的真正價值在於其複雜的土壤結構，由石灰岩、黏土與砂岩交錯組成。這種明顯的地質多樣性賦予葡萄藤獨特的地域特色，使葡萄酒擁有深厚的香氣層次與結構平衡，能長時間維持自然的清新口感。

釀造方式

這款 Brut 的誕生源於對精選葡萄的細心混合。氣泡化過程嚴格遵循傳統法，於瓶中二次發酵，並經過超過二十四個月的緩慢熟成。這段長時間的酵母陳釀，為酒體增添優雅的烘烤香氣，確保口感深邃且富有層次。建議飲用溫度為 6 至 8°C，最能展現其風味，適合搭配甲殼類、鮭魚、烤魚及家禽料理。