Negrar - Domini Veneti
Appassimento Rosso Passito Marco Polo Collection 2023
| 品名 | IGT Veneto |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 陈酿 | 木質。穩定性：天然。 |
描述
這款來自威尼託的靜態紅酒，酒精度14%，由Negrar - Domini Veneti酒莊釀造。它由60%的科維納 Corvina 、15%的科維諾內 Corvinone 和15%的羅迪內拉 Rondinella 混釀而成，年份為2024年。這款酒風味複雜，得益於傳統的風乾方法和葡萄的成熟，展現了瓦爾波利切拉 Valpolicella 風土的優雅。葡萄經手工採摘，風乾60天。浸漬10天，期間定期進行壓帽。完成蘋果酸-乳酸發酵。在橡木桶中陳釀。酒體複雜，帶有櫻桃和香草的香氣。呈寶石紅色，層次更豐富。口感和諧飽滿，如天鵝絨般柔滑，餘韻悠長，帶有辛香。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1933
- 釀酒師: Daniele Accordini, Fabio Zordan
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 700
| 名称 | Domini Veneti Appassimento Rosso Passito Marco Polo Collection Magnum 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Veneto IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Corvina, 15% Corvinone, 15% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Negrar - Domini Veneti |
| 产地 | 內格拉爾 (VR) |
| 气候 | 海拔：海拔 100-350 公尺 |
| 土壤成分 | 主要為黏土質，有時為石灰質。 |
| 栽培系统 | Veronese Pergoletta。 |
| 每公顷产量 | 60 hl |
| 收获 | 九月底，僅可手動選擇 |
| 发酵温度 | 25 °C |
| 酿酒工艺 | 葡萄經過 60 天的風乾，以獲得更高的濃度。將葡萄去梗壓碎。浸漬 10 天，以每天 3 次、每次 20 分鐘的頻率進行程序化打孔。完全蘋乳發酵。 |
| 陈酿 | 木質。穩定性：天然。 |