Thibault Liger-Belair
Moulin a Vent Les Vieilles Vignes 2020
| 品名 | AOC Moulin à vent |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 博若萊 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Gamay |
- 年份與產區：2020年，Moulin-à-Vent 法定產區（薄酒萊，法國）
- 葡萄品種與風格：100% 佳美，靜態紅酒，有機且低環境衝擊
- 手工釀造：未經澄清與過濾，可能含有天然沉澱物
- 感官風味：紅醋栗、玫瑰花瓣、黑巧克力；口感絲滑且活潑
- 搭配與飲用建議：適合搭配豬肉及野味；建議醒酒1小時，於16-18°C飲用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Thibault Liger-Belair 的 Moulin a Vent Les Vieilles Vignes 是一款個性鮮明的靜態紅酒。以有機方式栽培的佳美葡萄釀製，呈現出濃郁深邃的紅色。香氣中帶有紅醋栗與玫瑰花瓣的迷人氣息，並融合了明顯的苦巧克力風味。口感上展現出絲滑圓潤的結構，由堅實的果味和柔和的單寧支撐。活潑的酸度為酒體注入活力，引領至爽朗且清新的收結。建議在飲用前於醒酒器中稍作氧化。
產地來源
這款葡萄酒誕生於著名的 Moulin-à-Vent 產區，該地區是薄酒萊產區內極具盛名的地帶。Thibault Liger-Belair 精心管理這些葡萄園，旨在彰顯當地歷史傳承與品種純粹性。Les Vieilles Vignes 指的是高齡葡萄藤，這些老藤能自然產生低產量且風味集中的果實。這是對原產地風土的忠實詮釋，擁有卓越的陳年潛力，可優雅熟成超過十年。
釀造方式
釀造過程採用有機與永續方式，以保護葡萄的完整性。佳美葡萄以最少干預方式釀製，最大程度展現品種特色。葡萄酒未經澄清或過濾，此技術選擇旨在保留豐富、鮮活且具表現力的酒體。若有少量天然沉澱物，則為手工釀造的證明，並不影響品質。此酒非常適合搭配多汁的豬肉料理與野味，亦能提升結構豐富的主菜及熟成起司的風味。
歷史與趣聞
Thibault Liger-Belair家族自1720年以來致力於葡萄栽培，透過這款優雅的紅酒展現Beaujolais地區的歷史葡萄園價值。此酒以純正Gamay葡萄釀製，葡萄來自於享有盛名的Moulin-à-Vent AOC產區八公頃的葡萄園。2020年份體現了完全有機且可持續的耕作方式。此酒風格純粹，未經澄清與過濾，展現出真實風味，並獲得Wine Spectator 91分的肯定。這款酒標同時擁有10至15年卓越陳年潛力，隨著時間推移將展現迷人的演變。
獎項
-
2020
89/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
-
2020
91/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1720
- 公頃: 8
經過六年的葡萄栽培與釀酒學學習後，Thibault 在巴黎一家專門從事葡萄酒業務溝通的公司開始了他的職業生涯。兩年後，他創立了網路葡萄酒貿易公司「Wine and Co」。自 2001 年起，Thibault Liger Belair 成為 Domaine Thibault Liger-Belair 的總裁，並全面參與葡萄酒的生產。 閱讀更多
| 名称 | Domaine Thibault Liger-Belair Moulin a Vent Les Vieilles Vignes 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Moulin à vent AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Gamay |
| 国家 | France |
| 产地 | 博若萊 |
| 供应商 | Thibault Liger-Belair |
| 故事 | 歷史與趣聞Thibault Liger-Belair家族自1720年以來致力於葡萄栽培，透過這款優雅的紅酒展現Beaujolais地區的歷史葡萄園價值。此酒以純正Gamay葡萄釀製，葡萄來自於享有盛名的Moulin-à-Vent AOC產區八公頃的葡萄園。2020年份體現了完全有機且可持續的耕作方式。此酒風格純粹，未經澄清與過濾，展現出真實風味，並獲得Wine Spectator 91分的肯定。這款酒標同時擁有10至15年卓越陳年潛力，隨著時間推移將展現迷人的演變。 |
| 产地 | 法國，薄酒萊，風車磨坊 |
| 生产工艺 | 未澄清且未過濾（零過濾） |
| 酿酒工艺 | 未經澄清及未經過濾（零過濾）；可能會形成天然沉澱物。 |