Domaine Stephane Magnien
Charmes-Chambertin Grand Cru 2018
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| 品名 | AOC Charmes-Chambertin Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 12 months in barrels (35% new barrels, first sedimentation), racking, then 2 to 3 months of aging in stainless steel tanks, (second sedimentation), then bottled without fining and generally without filtration. |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
製造商
Domaine Stephane Magnien
來自這個酒莊
四代的葡萄栽培者，我們以傳統的方式照料葡萄樹並釀造葡萄酒......手工採收、傳統的釀酒方式、從未使用除草劑的耕地、疏伐、綠色採收、有機添加物......來維護酒莊。以及無數的目標：濃郁芳香、產區特色、細緻、清新、優雅......位於 Cotes de Nuits（勃根地區）的中心，介於 Gevrey-Chambertin 和 Chambolle-Musigny 之間，是該地區佔地 4.5 公頃的葡萄園，出產全系列的優質葡萄酒。四代以來，我們這個小型的家族莊園一直尊崇傳統的葡萄栽培方法，讓我們得以提供高品質的葡萄酒。 葡萄園享有令人羨慕的風土條件，底土為石灰岩，可追溯至侏羅紀時期，壤土則為黏土與白堊土的自然灌溉混合物。勃根地的氣候屬於半洲性（夏季炎熱，冬季寒冷）。葡萄樹的平均樹齡為 45 年，原來的家族宅邸和酒窖 (仍在使用中) 可追溯至 1789 年 (法國大革命)，遠離流行趨勢，您會發現我們的葡萄酒優雅、果香濃郁、充滿新鮮感，同時忠實於其出產的「風土」。我們親自耕作我們的葡萄園（修剪、綠色採收......），並樂於發現其 「氣候 」的個性和特質。
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| 名称 | Domaine Stephane Magnien Charmes-Chambertin Grand Cru 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Charmes-Chambertin AOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Stephane Magnien |
| 土壤成分 | Coming from a Mazoyères-Chambertin vine, its shallow soil is characterized by a substrate of gravel and yellow clay. |
| 栽培系统 | Guyot |
| 收获 | Manual harvest. |
| 酿酒工艺 | Maceration for 5 to 7 days, fermentation with indigenous yeasts at controlled temperature (max 33 ° C), punching down and pumping over. |
| 陈酿 | 12 months in barrels (35% new barrels, first sedimentation), racking, then 2 to 3 months of aging in stainless steel tanks, (second sedimentation), then bottled without fining and generally without filtration. |