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Marjan Simcic

BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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品名 N/A
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 斯洛文尼亞 (Slovenia)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 在 3,200 公升橡木桶中陳釀 12 個月,在 225 公升經典法國橡木桶(橡木桶)中陳釀 12 個月。瓶裝陳年:至少 2 個月。若儲存得宜,可放置長達十年。
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描述

斯洛維尼亞黑皮諾精選BRDA,一款酒精度為13.5%的靜止型青紅色葡萄酒,由馬里安·西姆西奇 Marjan Simcic 釀造,年份為2022年。這款黑皮諾葡萄酒源自於馬里安·西姆西奇的熱情,他是一位擁有五代傳承的釀酒師,自2008年以來一直致力於釀造高品質葡萄酒。酒香複雜,帶有成熟櫻桃和櫻桃利口酒的香氣,並伴隨著淡淡的橙皮氣息。酒體呈現略帶橙色光澤的寶石紅色,略顯透明。口感同樣展現出成熟水果的風味,尤其是櫻桃,並帶有淡淡的薄荷清香。口感平衡柔順,酒體飽滿,餘韻悠長複雜。

詳細資訊

Profumo

香水

香氣複雜,有成熟櫻桃或櫻桃利口酒的味道,在淡淡的橘皮味中延續。

Colore

顏色

略微透明的紅寶石色澤,帶有橙色調。

Gusto

味道

口中也能品嚐到成熟的水果,尤其是櫻桃,最後以淡淡的薄荷香氣結束。平衡且柔和宜人,酒體發育良好,具有悠長而複雜的持久性。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Marjan Simcic
來自這個酒莊
  • 創業年份: 2008
  • 釀酒師: Marjan Simčič
  • 公頃: 18
2008 年是 Marjan Simčič 酒莊的轉捩點,自 Jožef Simčič 於 1860 年在 Brda (Collio) 買下第一塊土地並種植第一塊葡萄園以來,Marjan Simčič 已經是第五代葡萄園主了。 Marjan 20 年來一直透過葡萄酒來訴說他的故事,2008 年他將其發揮到極致完美,向市場推出了全新的葡萄酒系列 - Opoka。透過葡萄酒的結構,結合了她長久以來的葡萄種植經驗、品質特性以及 Brda 風土的所有優點。Opoka 在口語中的意思是「來自風沉積物的黏土」,也就是一種有機物質含量極低,但礦物質含量豐富的土壤。 閱讀更多
生產區域: 斯洛文尼亞
斯洛文尼亞
Marjan Simcic

Combine it with simple red meat dishes or venison. It is excellent with mushroom dishes or with matured mountain cheeses.

肉類
奶酪
陳年奶酪
牛肉
青皮魚 / 油性魚
白肉魚

名称 Domaine Marjan Simcic BRDA Cru Selection Pinot Noir 2022
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 N/A
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 Slovenia
产地 斯洛文尼亞
供应商 Marjan Simcic
产地 斯洛文尼亞
气候 葡萄園海拔高度:海拔 150 - 250 公尺。 葡萄園向東偏南。
土壤成分 完全鈣質和泥灰質(Opoka)。
栽培系统 單品Guyot。
每公顷产量 30 公升
收获 手動 - 串選,九月中旬。
酿酒工艺 在不銹鋼罐中與果皮接觸發酵(浸皮)14 天 - 發酵罐(5,000 公升),不添加精選酵母。使用氣壓機軟壓榨。
陈酿 在 3,200 公升橡木桶中陳釀 12 個月,在 225 公升經典法國橡木桶(橡木桶)中陳釀 12 個月。瓶裝陳年:至少 2 個月。若儲存得宜,可放置長達十年。
总酸度 5.3 gr/L