Lagille & Fils
Champagne L'Inattendue Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 在酵母上熟成3年。 |
- 產地與葡萄品種：香檳產區，100% 皮諾莫尼耶，來自阿爾德河谷
- 釀造方式與熟成：傳統釀造法，於酵母渣上熟成三年，氣泡細緻
- 香氣：帶有榲桲與李子的香氣，並有熟果的氣息
- 口感：極乾型，酒體呈現濃烈黃色，餘韻持久且帶有鹹味（酒精濃度12.5%）
- 建議搭配：適合搭配開胃菜、白肉魚、白肉及起司；全餐皆宜
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Domaine Lagille 的 L’Inattendue Extra Brut 香檳是一款風格純粹的 Blanc de Noirs，真實展現了皮諾莫尼耶葡萄的特質。酒液呈現濃郁的黃色，細緻的氣泡突顯其活力。香氣中散發出令人愉悅的果香，明顯帶有榲桲和李子的熟果氣息。採用傳統法釀造，入口乾爽且精確。優雅純淨的口感以悠長且帶鹹味的餘韻作結，非常適合搭配開胃菜及起司料理。
產地來源
這款酒誕生於蘭斯山西坡的阿爾德河谷。在 Treslon 村，Domaine Lagille 以獨立酒農的身份經營。酒莊葡萄園佔地七公頃，嚴格遵循有機與永續耕作方式。葡萄藤深植於黏土-石灰岩土壤，並富含沙質與黏土，這樣的土壤組成賦予酒液鮮明的鹹感與清晰的風味輪廓。這片香檳產區獨特風土的個性，透過這款酒展現出純粹且線性的詮釋。
釀造方式
L’Inattendue Extra Brut 香檳的釀造過程著重於保留葡萄最純淨的香氣。根據傳統法規範，二次發酵後會在酒泥上緩慢熟成三年，這段長時間的陳釀有助於產生持續且細膩的氣泡。Extra Brut 劑量，即極低的殘糖量，突顯了這款酒嚴謹的風格。每一道釀造工序都造就出一款果香明確、口感鮮明且帶有鹹味的Blanc de Noirs。
歷史與趣聞
自1818年以來，Domaine Lagille & Fils便在阿爾德河谷的Treslon地區耕種葡萄園。L’Inattendue Extra Brut是一款優雅的黑中白，100%皮諾莫尼耶葡萄釀製，源自嚴格的有機與永續農法。作為真正的獨立葡萄農，莊園珍視其七公頃的黏土-石灰岩土壤，並以長達三年的經典法與酒泥陳釀精進品質。這份堅持造就了細緻氣泡的酒杯，極低的殘糖量更突顯出純淨且鹹鮮的尾韻。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 7
| 名称 | Domaine Lagille Champagne L'Inattendue Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Lagille & Fils |
| 故事 | 歷史與趣聞自1818年以來，Domaine Lagille & Fils便在阿爾德河谷的Treslon地區耕種葡萄園。L’Inattendue Extra Brut是一款優雅的黑中白，100%皮諾莫尼耶葡萄釀製，源自嚴格的有機與永續農法。作為真正的獨立葡萄農，莊園珍視其七公頃的黏土-石灰岩土壤，並以長達三年的經典法與酒泥陳釀精進品質。這份堅持造就了細緻氣泡的酒杯，極低的殘糖量更突顯出純淨且鹹鮮的尾韻。 |
| 产地 | 阿爾德雷谷（特雷特斯隆），香檳，法國 |
| 土壤成分 | 黏土、沙土及黏質石灰土壤 |
| 发酵 | 3年在酵母上陳釀 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造；在酵母上熟成三年。 |
| 陈酿 | 在酵母上熟成3年。 |
| 残糖 | 2.0 gr/L |