Domaine Klipfel
Cremant d'Alsace Brut
| 品名 | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 陈酿 | 傳統法（經典法）並在酵母上熟成。 |
- 傳統法釀造：瓶中二次發酵並於酵母上長時間熟成
- 阿爾薩斯混釀：奧塞華、白皮諾、黑皮諾、麗絲玲、夏多內、灰皮諾
- 香氣與口感：花香、黃果與紅果氣息；口感清新、爽脆，果味餘韻
- 氣泡：細緻持久的氣泡，賦予葡萄酒優雅與和諧
- 佐餐建議：作為開胃酒，搭配甲殼類、魚類及壽司皆宜；酒精濃度12%，容量0.75公升
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Klipfel Crémant d’Alsace Brut 是 Domaine Klipfel 以 Auxerrois、白皮諾、灰皮諾、麗絲玲、夏多內與黑皮諾混釀而成的酒款。酒液呈現明亮色澤，伴隨著細緻且持久的氣泡。聞香時可感受到花香、黃果香氣以及新鮮小紅果的氣息。入口後，這是一款酒體飽滿的Brut氣泡酒，口感清新，並以愉悅的果香收尾，非常適合搭配甲殼類海鮮與壽司。
產地介紹
這款氣泡酒產自法國東北部的 Crémant d’Alsace 產區。葡萄藤種植於排水良好的丘陵土壤，享有理想的土壤與氣候條件。當地氣候有助於葡萄達到最佳成熟度，同時保有釀製氣泡酒所需的明顯酸度。這種平衡造就了均衡清新的口感，精準展現阿爾薩斯產區的真實風土特色。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統瓶中二次發酵法。初次發酵後，基酒會在瓶中進行細緻的起泡過程。長時間的酒泥陳釀對於賦予酒體結構與發展出優雅的酵母香氣至關重要。這段熟成期塑造出細膩複雜的感官層次，帶來絲滑氣泡與悠長和諧的餘韻。
歷史與趣聞
創立於1824年，家族經營的Domaine Klipfel酒莊釀造出精緻的AOC 阿爾薩斯氣泡酒，完美體現該地區的正統傳統。此氣泡酒採用經典釀造法，並於酵母上熟成，巧妙融合了麗絲玲、夏多內與黑皮諾葡萄。世代相傳的手工工藝賦予其非凡的優雅，並以細緻且持久的氣泡為特色。這款氣泡酒展現出鮮明活力，帶來明顯的果香清新與細膩的花香，令人回味無窮。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1824
- 公頃: 24
| 名称 | Domaine Klipfel Cremant d'Alsace Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Domaine Klipfel |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1824年，家族經營的Domaine Klipfel酒莊釀造出精緻的AOC 阿爾薩斯氣泡酒，完美體現該地區的正統傳統。此氣泡酒採用經典釀造法，並於酵母上熟成，巧妙融合了麗絲玲、夏多內與黑皮諾葡萄。世代相傳的手工工藝賦予其非凡的優雅，並以細緻且持久的氣泡為特色。這款氣泡酒展現出鮮明活力，帶來明顯的果香清新與細膩的花香，令人回味無窮。 |
| 产地 | 法國阿爾薩斯 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法）並在酵母渣上熟成 |
| 酿酒工艺 | 經典法（傳統法），帶酵母陳釀。 |
| 陈酿 | 傳統法（經典法）並在酵母上熟成。 |