Jean-Michel Welty
Cremant d'Alsace Brut Reserve
| 品名 | AOC Cremant d'Alsace |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 阿爾薩斯 (France) |
| 葡萄品种 | Auxerrois, Pinot Nero |
- 傳統法氣泡酒：氣泡細緻持久，風格乾爽優雅
- 阿爾薩斯混釀：Auxerrois 與黑皮諾，Crémant d’Alsace AOC 產區
- 香氣與口感：花香與柑橘香氣；口感清新，果味豐富且柔和
- 自 1738 年起有機栽培：Jean-Michel Welty 家族經營，重視永續發展
- 飲用方式與規格：0.75 公升瓶裝，酒精濃度 12.5%；最佳飲用溫度 6–8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Domaine Welty Crémant d’Alsace Brut 是一款有機氣泡酒，風格乾爽且精緻。由 Auxerrois 和黑皮諾葡萄混釀而成，並依循嚴格的傳統瓶中二次發酵法釀造。在酒杯中呈現明亮濃郁的金黃色調，散發優雅的花香與柑橘香氣。入口清新活潑，帶有生動的果香結構與令人愉悅的細膩奶油質地。建議飲用溫度為 6 至 8°C。
產地來源
這款葡萄酒是真正展現法國阿爾薩斯地區釀酒精髓的代表。由 Domaine Welty 生產，這是一家自 1738 年起便擁有悠久農業傳統的獨立酒莊。酒莊秉持細緻的有機耕作理念，致力於維護當地生態系統的平衡。這種負責任的態度孕育出一款與風土緊密連結的 Crémant d’Alsace，特殊的土壤與氣候條件賦予其純淨的香氣輪廓與鮮明的清新感，每一口都能感受到其特色。
釀造方式
採收後，葡萄先釀造成基酒，隨後依循傳統瓶中二次發酵法進行再發酵。長時間在酵母渣上熟成及 Brut 劑量的調整，促使氣泡細緻持久，突顯柑橘與白色漿果的香氣。整個生產過程注重環境永續，賦予這款氣泡酒均衡的結構。憑藉其清新特質，這款酒擁有極佳的陳年潛力，可在酒窖中熟成五至十年。
歷史與趣聞
位於阿爾薩斯的Welty酒莊，其歷史可追溯至1738年，並已傳承八代。如今，Jean-Michel與他的兒子Jérémy作為自豪的獨立釀酒師，共同經營酒莊，並以有機耕作展現對土地的深厚敬意。這份對永續的堅持，體現在他們優雅的阿爾薩斯氣泡酒Crémant d’Alsace Brut Réserve之中，該酒以Auxerrois與黑皮諾葡萄釀製。精心運用傳統法，賦予這款氣泡酒細緻的綿密口感，以及明亮的花香與柑橘香氣。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1738
自從 Jean-Michel 接過父親 Fernand 留給他的接力棒，並將葡萄園面積逐漸擴大一倍後，三十五年過去了。 2012 年 9 月，他的兒子 Jérémy 加入了他的行列，為酒莊注入了新的活力，帶來了新的創造和新的種植方法：有機耕作。 閱讀更多
| 名称 | Domaine Jean Michel Welty Cremant d'Alsace Brut Reserve |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Alsace AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Auxerrois, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 阿爾薩斯 |
| 供应商 | Jean-Michel Welty |
| 故事 | 歷史與趣聞位於阿爾薩斯的Welty酒莊，其歷史可追溯至1738年，並已傳承八代。如今，Jean-Michel與他的兒子Jérémy作為自豪的獨立釀酒師，共同經營酒莊，並以有機耕作展現對土地的深厚敬意。這份對永續的堅持，體現在他們優雅的阿爾薩斯氣泡酒Crémant d’Alsace Brut Réserve之中，該酒以Auxerrois與黑皮諾葡萄釀製。精心運用傳統法，賦予這款氣泡酒細緻的綿密口感，以及明亮的花香與柑橘香氣。 |
| 产地 | 阿爾薩斯，法國 |
| 生产工艺 | 經典法（傳統法） |
| 酿酒工艺 | 傳統釀造法（傳統法）不甜；由歐塞瓦與黑皮諾葡萄釀製的有機氣泡酒。 |