Domaine J-M Stephan
Cote Rotie So Brune 2023
| 品名 | AOC Côte Rôtie |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 产区 | 羅納河 (France) |
| 葡萄品种 | 80% Syrah, 20% Viognier |
| 陈酿 | 12個月橡木桶陳釀 |
- 年份與產區：2023年，羅納河谷Côte Rôtie產區
- 釀造方式：採用二氧化碳浸漬法及本地酵母發酵
- 熟成方式：於橡木桶中陳釀12個月，以獲得柔順單寧
- 香氣風格：紅色水果香氣，帶有清新的薄荷與薰衣草氣息
- 建議飲用方式：醒酒1小時，以提升香氣與平衡感
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 是一款靜態紅酒，精確展現了Côte Rôtie的特色。酒液在杯中呈現出濃郁的紅寶石色，預示著結構分明且和諧的感官輪廓。其香氣以明顯的果香為主，優雅地交織著清新的薄荷與薰衣草氣息。入口圓潤包覆，細緻的單寧結構帶來極佳的平衡與飲用愉悅感，充分展現其風格的清晰詮釋。
產地來源
這款葡萄酒產自法國著名的羅納河谷核心地帶Tupin-et-Semons。Côte Rôtie代表著明確的產區來源，賦予酒款一致且易於辨識的風格印記。當地的土壤與氣候條件讓葡萄酒能夠保持口感平衡與完美的香氣純淨度。適度的結構提升了香氣層次，卻不會顯得厚重，忠實呈現法國風土的特色。
釀造方式
釀造過程始於二氧化碳浸漬，隨後以原生酵母於控溫不鏽鋼槽中發酵，此技術有助於保留果實的完整性與純淨。之後，葡萄酒會在橡木桶中熟成十二個月，這是完善口感結構與柔化單寧的重要步驟。為了充分體驗這款酒的層次與和諧，建議在飲用前提前約一小時醒酒。
歷史與趣聞
Domaine J-M Stephan 的 Côte-Rôtie "So Brune" 2023 是羅納河谷優雅的展現。這款紅酒產自 Tupin-et-Semons，經過精湛的二氧化碳浸漬法與原生酵母發酵釀製而成。經過十二個月的橡木桶熟成，賦予其迷人的果香，並帶有清新的薄荷與薰衣草氣息。入口細緻圓潤，單寧極為細膩。建議醒酒一小時，以充分品味這杯美酒的每一層次。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1991
| 名称 | Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 自然活力有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Côte Rôtie AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Syrah, 20% Viognier |
| 国家 | France |
| 产地 | 羅納河 |
| 供应商 | Domaine J-M Stephan |
| 故事 | 歷史與趣聞Domaine J-M Stephan 的 Côte-Rôtie "So Brune" 2023 是羅納河谷優雅的展現。這款紅酒產自 Tupin-et-Semons，經過精湛的二氧化碳浸漬法與原生酵母發酵釀製而成。經過十二個月的橡木桶熟成，賦予其迷人的果香，並帶有清新的薄荷與薰衣草氣息。入口細緻圓潤，單寧極為細膩。建議醒酒一小時，以充分品味這杯美酒的每一層次。 |
| 产地 | Tupin-et-Semons (Francia) |
| 生产工艺 | 二氧化碳浸漬法；在可控溫的不鏽鋼槽中以天然酵母發酵；於橡木桶中陳釀12個月 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在發酵前的最初幾天進行二氧化碳浸漬，隨後在可控溫的不鏽鋼槽中以天然酵母進行發酵。 |
| 陈酿 | 12個月橡木桶陳釀 |