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Domaine J. Laurens

Crémant de Limoux La Rose N° 7 Rose Brut

桃红葡萄酒 經典汽酒 brut

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定價 HKD190.00
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3 瓶

$1,140.00

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品名 AOC Cremant de Limoux
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
产区 朗格多克-魯西永 (France)
葡萄品种 60% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 15% Pinot Nero
  • 規格與酒精濃度:0.75公升,12% 酒精濃度;來自法國利慕的Crémant de Limoux AOP粉紅氣泡酒
  • 釀造方式:傳統瓶中二次發酵法(Brut),氣泡細緻
  • 葡萄品種:60% 夏多內、25% 白詩南、15% 黑皮諾,確保平衡與結構感
  • 香氣與口感:帶有覆盆子香氣;口感清新活潑,黑皮諾帶來豐富層次
  • 搭配建議:非常適合搭配開胃菜、鮭魚、甲殼類、海鮮前菜及紅色水果甜點
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Domaine J. Laurens 的 Rose N° 7 Rosè Brut 是一款具有法國風情的粉紅氣泡酒。這款利慕氣泡酒(Crémant de Limoux)由夏多內、白詩南與黑皮諾精心調配而成,展現出淡雅的櫻桃紅色澤。聞香時帶來明顯的覆盆子香氣與紅色漿果氣息,入口則因黑皮諾而擁有絕佳結構。酒體活潑有勁,能平衡葡萄酒的圓潤感與鮮明的口感活力,並以細緻的氣泡作為完美點綴。

產地介紹

這款葡萄酒誕生於朗格多克-胡西雍心臟地帶的利慕產區。此地的風土特色展現在果香的純淨明亮。黑皮諾被納入利慕產區法定品種後,成為當地釀酒的一大轉捩點,激發 Domaine J. Laurens 以紅葡萄品種釀製氣泡酒。當地氣候對於維持葡萄的鮮明清新起了決定性作用。

釀造方式

生產過程嚴格遵循傳統瓶中二次發酵法,經過精細的再發酵,造就優雅細膩的氣泡。葡萄的處理方式塑造出和諧的Brut風格,將清新活力與果香酒感完美結合。這種平衡非常適合作為開胃酒。搭配海鮮前菜、鮭魚、甲殼類或紅色水果甜點時表現出色,帶來清新且持久的餘韻。

歷史與趣聞

2003年,黑皮諾被納入AOC法規,為利慕氣泡酒開啟了新紀元,並啟發J. Laurens酒莊於2007年首次釀造出玫瑰氣泡酒:La Rose N°7。這款傳統法粉紅氣泡酒見證了當地歷史性時刻,結合酒莊精湛工藝與紅葡萄品種帶來的新穎層次。最終呈現出一款精緻的Brut混釀,帶有細膩的覆盆子香氣,並在酒體感與活潑度之間取得完美平衡,讓人品嚐到迷人的豐盈與清新。

獎項

  • 參考葡萄酒指南法國葡萄酒。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

細緻氣泡

Profumo

香水

覆盆子香氣

Colore

顏色

細緻櫻桃色

Gusto

味道

入口帶有細緻的紅色水果風味,黑皮諾賦予酒體豐盈感;口感清新活潑,風格強勁且平衡。

服務於:

06 - 08 °C

長壽:

5 - 10年

起泡桃紅葡萄酒

製造商
Domaine J. Laurens
來自這個酒莊
  • 公頃: 30
酒莊位於法國南部一個名為「La Digne d'Aval」的小村莊,距離 Limoux 不到 5 公里,與著名古城卡卡頌僅一箭之遙,距離圖盧茲一小時車程,距離蒙彼利埃兩小時車程。自 20 世紀 80 年代起,該酒莊在 30 公頃的土地上只生產 'AOC' Blanquette 和 Cremant de Limoux 兩種氣泡酒。這是一個來自該地區的電腦工程師在退休後重新成為葡萄園主的故事。 該酒莊是由 Michel Dervin(一個 "champagnard")在移動中建立的,在利穆寬敞但相當封閉的環境中,該酒莊具備良好表現所需的一切條件。低產量、盡可能最少的侵入性干預、技術先進的酒窖。只有氣泡,一如這片土地數百年來的傳統。屢獲殊榮,最重要的原因是其產品的性價比極高,且非常適宜飲用。 閱讀更多

這款氣泡酒非常適合作為開胃酒,能夠提升清淡菜餚的風味,呼應其淡雅的粉紅色調。其口感的活潑度能與鮭魚料理、細緻的甲殼類海鮮以及精緻的海味前菜完美搭配。其酒體與活力之間的絕佳平衡,更能突顯紅色水果甜點的美味,帶來清新又令人難以抗拒的收尾。

魚类
甲殼類動物
小吃
青皮魚 / 油性魚

名称 Domaine J. Laurens Cremant de Limoux La Rose N° 7 Rosè Brut
类型 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut
葡萄酒名称 Cremant de Limoux AOC
容量 0,75 l
酒精度 12.0% 按體積
葡萄品种 60% Chardonnay, 25% Chenin Blanc, 15% Pinot Nero
国家 France
产地 朗格多克-魯西永
供应商 Domaine J. Laurens
故事 歷史與趣聞2003年,黑皮諾被納入AOC法規,為利慕氣泡酒開啟了新紀元,並啟發J. Laurens酒莊於2007年首次釀造出玫瑰氣泡酒:La Rose N°7。這款傳統法粉紅氣泡酒見證了當地歷史性時刻,結合酒莊精湛工藝與紅葡萄品種帶來的新穎層次。最終呈現出一款精緻的Brut混釀,帶有細膩的覆盆子香氣,並在酒體感與活潑度之間取得完美平衡,讓人品嚐到迷人的豐盈與清新。
产地 法國利穆
生产工艺 傳統釀造法 (傳統法)
酿酒工艺 傳統釀造法 (傳統法)