Domaine d'Elise
Petit Chablis 2024
其他年份：
2022| 品名 | AOC Petit-Chablis |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱與葡萄品種：Petit-Chablis AOC，純霞多麗，酒精濃度12%
- 香氣：帶有柑橘與花香，明顯的燧石氣息
- 口感特徵：乾型、清新且鹹味突出，展現該產區特有的礦石感
- 釀造過程：全程於不鏽鋼槽中發酵與熟成，未經橡木桶處理
- 適飲溫度與搭配：建議於8-10°C飲用；非常適合搭配開胃菜、魚類、海鮮及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Domaine d’Elise Petit Chablis 是一款來自勃艮第的靜態白葡萄酒，能夠精確反映其產區的獨特性。這款酒完全以夏多內葡萄釀製，呈現稻草黃色，風格乾爽，並以明顯的礦物感包覆味蕾。香氣清新純淨，帶有細緻的柑橘香和花香，並點綴著明顯的燧石氣息。入口後，展現出鹹鮮的個性，並有明顯的清新感，使品嚐過程極為愉悅且平衡。
產地來源
此酒產自法國北部，位於勃艮第地區的Petit Chablis產區。在這裡，夏多內葡萄得以展現其獨特個性，賦予整體風味鮮明特色。特殊的土壤性質賦予這款酒清晰純淨的香氣，勾勒出緊緻且垂直的口感。這種以地質特徵為主的詮釋，突顯了葡萄品種的清新層次，帶來清澈且忠於原產地風土的感官體驗。
釀造方式
釀造過程嚴格採用不鏽鋼槽發酵，遵循當地傳統工藝，以完整保留葡萄的純淨香氣。不經橡木桶陳釀，讓酒款保持乾爽風格，並最大程度展現白酒的結構鹹鮮感。此外，這款酒具有相當不錯的陳年潛力，可在瓶中熟成五至十年。建議在八至十度之間飲用，是極佳的開胃酒，亦能與瘦肉魚類、海鮮、甲殼類及起司搭配出和諧風味。
歷史與趣聞
Domaine d’Elise 的 Petit-Chablis AOC 2024 是勃艮第優雅的展現，突顯了夏多內的純淨。得益於不鏽鋼槽釀造，這款精緻的白酒保留了鮮明的清新感與產區特有的礦石風味。聞香帶有柑橘與花香，並有燧石氣息，預示著入口鹹鮮且愉悅。此酒隨著時間能夠精彩演化，完美搭配美味的魚類與甲殼類料理。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
與傳統的勃艮第相比，夏布利的氣候較涼爽，所釀造出的葡萄酒酸度較高，果香則比 Côte d'Or 的霞多麗少，帶有 "pierre à fusil "的氣息，還有一絲金屬的味道，讓人覺得悅目可親。 與勃艮第中心地帶的白葡萄酒相比，夏布利幾乎從未在木桶中釀造和陳化。自 1938 年起，夏布利法定產區 (AOC Chablis) 並不包括小夏布利 (petit Chablis)，小夏布利後來於 1944 年 1 月加入。所有夏布利葡萄園都屬於四個不同等級的法定產區：只有 7 個特級葡萄園，全部位於夏布利鎮附近的一座小山上。 閱讀更多
| 名称 | Domaine d'Elise Petit Chablis 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Petit-Chablis AOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine d'Elise |
| 故事 | 歷史與趣聞Domaine d’Elise 的 Petit-Chablis AOC 2024 是勃艮第優雅的展現，突顯了夏多內的純淨。得益於不鏽鋼槽釀造，這款精緻的白酒保留了鮮明的清新感與產區特有的礦石風味。聞香帶有柑橘與花香，並有燧石氣息，預示著入口鹹鮮且愉悅。此酒隨著時間能夠精彩演化，完美搭配美味的魚類與甲殼類料理。 |
| 产地 | 夏布利，勃艮第，法國 |
| 生产工艺 | 不銹鋼槽釀造 |
| 酿酒工艺 | 通常採用不銹鋼槽釀造，而非木桶（夏布利的傳統）。 |