Domaine de La Vougeraie
Bonnes-Mares Grand Cru 2021
| 品名 | AOC Bonnes Mares Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在橡木桶中存放 16 個月（40% 新桶）+ 在鋼桶中存放 1 個月。 |
描述
這款來自勃根地Domaine De La Vougeraie酒莊的Bonnes Mares特級園紅酒，酒精濃度12.5%，是仍保持有機狀態的佳釀。它採用100%黑皮諾葡萄釀造，年份為2021年。這款特級園葡萄酒展現了勃根地葡萄酒的卓越品質，其歷史可追溯至1964年。葡萄於九月採摘，採用100%整粒葡萄，未經壓榨，利用重力進行發酵，不添加酵母。浸漬：發酵前在低溫 12.5攝氏度 下進行5天。浸漬時間：21天。在橡木桶 40%新桶 中陳釀16個月，然後在不銹鋼罐中陳釀1個月。酒香濃鬱，帶有莓果和香料氣息。酒體呈寶石紅色。口感平衡，餘韻悠長。
獎項
-
2021
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
-
2021
90/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1964
| 名称 | Domaine de la Vougeraie Bonnes Mares Grand Cru 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bonnes Mares AOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine de La Vougeraie |
| 产地 | Premeaux Prissey (法國) |
| 气候 | 曝曬：東方。 |
| 土壤成分 | 純粉砂，粗砂等量極低。相當鵝卵石，非常石灰質。 |
| 栽培系统 | 古約 |
| 每公顷产量 | 36.5 小時 |
| 收获 | 九月 |
| 酿酒工艺 | 100% 整顆葡萄，未經壓榨，以重力方式釀造。不添加酵母。重力汽化。浸漬：發酵前，低溫（12 5 °C）浸漬 5 天。浸漬時間：21 天。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中存放 16 個月（40% 新桶）+ 在鋼桶中存放 1 個月。 |