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Domaine de Chevalier

Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2021

紅葡萄酒 醇

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品名 AOC Pessac Léognan
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 波爾多 (France)
葡萄品种 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
陈酿 18 個月 (4 個月酒糟貯藏期)。
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描述

這款來自法國波爾多佩薩克-雷奧良產區的靜態紅酒,酒精度為13.5%,由騎士酒莊 Domaine de Chevalier 釀造。混釀比例為:63%赤霞珠、30%梅洛、5%小維鐸及2%品麗珠。容量為0.75公升,年份為2021年。這款格拉夫特級酒莊 Grand Cru Classé de Graves 葡萄酒,完美詮釋了這片獨特風土的歷史與傳統。騎士酒莊的歷史是其身分不可或缺的一部分。酒體散發著濃鬱的紅色水果香氣,並伴隨花香,呈現出寶石般的深紅色。入口清新多汁,充滿活力,結構優雅,餘韻悠長。

獎項

  • 2021

    94

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南,罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2021

    96

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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Profumo

香水

酒香帶有紅色水果香氣,伴有花香。

Colore

顏色

紅寶石般的紅色。

Gusto

味道

清新、多汁、口感活潑。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Domaine de Chevalier
來自這個酒莊
"Chevalier "的歷史是其身份不可分割的一部分....。莊園的真正誕生可以追溯到19世紀下半葉。直到不久之前,森林還佔據著我們所在的格拉夫(Graves)西部的大部分地區。十七世紀的檔案顯示,小 Domaine de Chivaley 由「房屋、外圍建築、花園、地面、葡萄園、樹林和草地」組成。據說 Chivaley 這個名字(加斯康語的意思是「騎士」)與莊園旁邊通往 Santiago de Compostela 的朝聖古道有關,原因不明。 Domaine 一詞後來被 Château 取代,原本有更廣泛的意義,但後來已不復存在。它指的是一個整體,就像 Chivaley 莊園一樣,由家庭住宅和農業莊園組成,其中葡萄種植與其他作物和畜牧業並存...'。 閱讀更多

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Domaine de Chevalier Pessac Leognan Grand Cru Rouge 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Pessac Léognan AOC
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 63% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
国家 France
产地 波爾多
供应商 Domaine de Chevalier
产地 雷奧良 (法國)
土壤成分 土壤為深色砂土和細白礫石。
收获 以籃子採收的葡萄,經過三次分選。
酿酒工艺 在不銹鋼中控溫酒精發酵。浸漬 2 至 3 週 (最高 30 °C)。
陈酿 18 個月 (4 個月酒糟貯藏期)。