Domaine Buronfosse
Savagnin Varron 2023
| 品名 | AOC Cotes du Jura |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 汝拉 (France) |
| 葡萄品种 | Savagnin |
| 陈酿 | 在橡木桶中與酵母陳釀18個月。 |
- 類型與葡萄品種：有機靜態白酒，採用Savagnin葡萄釀製，產區為Côtes du Jura AOC，年份2023
- 熟成方式：在酒桶中與酵母共陳18個月，以增添更多層次與結構感
- 香氣特徵：金黃色澤，香氣純淨，帶有細緻的柑橘類果香
- 口感風格：口感柔順且結構飽滿，層次豐富且持久清新
- 陳年潛力：預估可陳放5至10年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Domaine Buronfosse Savagnin Varron 是一款有機白葡萄酒，屬於靜態型，展現了汝拉地區的手工藝風格。倒入酒杯時呈現明亮的金黃色調，預示著其香氣輪廓帶有明顯的柑橘香氣。入口柔和且結構分明，帶來包覆感十足、清新且完美平衡的味覺體驗。建議在 10 至 12°C 之間飲用，以充分品味其層次，特別適合搭配瘦肉魚類主菜及精選起司。
產地來源
這款葡萄酒誕生於法國，位於 Côtes du Jura 的核心地帶，靠近 Rotalier 村莊。Savagnin 葡萄藤深植於特殊的Bajociano 土壤，其表層為紅赭色泥灰岩，底層則為堅硬的石灰岩板。這種獨特的地質結構塑造了葡萄酒的個性，賦予其堅實的結構與極高的表現精準度。當地的風土條件也確保了極佳的陳年潛力，預估可達五至十年。
生產方式
生產過程遵循 Domaine Buronfosse 採用的有機農法原則。首先進行細緻的手工釀造，隨後在木桶中進行長時間的熟成。在這個階段，葡萄酒會與酵母直接接觸十八個月，這項技術豐富了其風味結構並提升了複雜度。長時間的木桶熟成，讓酒體口感圓潤，既能保有葡萄原有的清新，也能突顯最終產品的堅實結構。
歷史與趣聞
在法國汝拉的羅塔利耶心臟地帶，Buronfosse酒莊透過可持續農業實踐，展現出優雅的Côtes du Jura AOC風格。Savagnin葡萄從侏羅紀巴約階的古老土壤中汲取深厚個性，這些土壤由紅赭色泥灰岩與堅硬石灰岩板構成。這種礦物質風格，經過18個月橡木桶陳釀並與酵母接觸後被巧妙提升，賦予這款手工有機葡萄酒複雜的結構，並確保其陳年潛力可達十年之久。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Domaine Buronfosse Savagnin Varron 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cotes du Jura AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Savagnin |
| 国家 | France |
| 产地 | 汝拉 |
| 供应商 | Domaine Buronfosse |
| 故事 | 歷史與趣聞在法國汝拉的羅塔利耶心臟地帶，Buronfosse酒莊透過可持續農業實踐，展現出優雅的Côtes du Jura AOC風格。Savagnin葡萄從侏羅紀巴約階的古老土壤中汲取深厚個性，這些土壤由紅赭色泥灰岩與堅硬石灰岩板構成。這種礦物質風格，經過18個月橡木桶陳釀並與酵母接觸後被巧妙提升，賦予這款手工有機葡萄酒複雜的結構，並確保其陳年潛力可達十年之久。 |
| 产地 | Rotalier，汝拉，法國 |
| 土壤成分 | 巴約奇亞尼土壤：紅赭色泥灰岩覆蓋石灰岩板 |
| 生产工艺 | 在橡木桶中釀造並於酒泥上陳釀18個月 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中釀造並於酒泥上陳釀18個月。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中與酵母陳釀18個月。 |