Domaine Bruno Clair
Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2020
定價
HKD4,390.00
其他年份：
2016
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| 品名 | AOC Clos de Beze Grand Cru |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 其他年份： | 2016 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
製造商
Domaine Bruno Clair
來自這個酒莊
Joseph Clair (1889-1971)，1919年在Marsannay創立著名的Domaine Clair-Daü的原主人。第一次世界大戰之後，勃艮第的葡萄園一片狼藉，大片葡萄園被廢棄。約瑟夫-克萊爾（Joseph Clair）鼓勵馬爾桑內的葡萄園主拔除加美（Gamay）和阿利戈特（Aligoté）白葡萄樹，重新種植黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）這些更高貴的葡萄樹種。 他還負責創造了以黑皮諾（Pinot Noir）為基礎的桃紅酒，即馬爾桑內桃紅酒（Rosé de Marsannay），這讓許多葡萄園主在那段艱難的時期得以生存，甚至繁榮，因為當時的紅酒銷量不佳，售價僅能勉強維持葡萄園主的生計。Marsannay 是勃艮第唯一可生產桃紅、白和紅葡萄酒的法定產區 他在 1979 年創立了以自己名字命名的酒莊，當時的酒莊包括 Marsannay 和 Fixin 的土地、Savigny-les-Beaune 的 Dominode 葡萄園，以及 Morey-St.- Denis 的一大片休耕土地。他是 Bernard Clair (1920-2005) 的兒子，也是 Joseph Clair (1889-1971) 的孫子，Joseph Clair (1889-1971) 於 1919 年在 Marsannay 創立了著名的 Domaine Clair-Daü。 Joseph 去世後，由於家族不合，Clair-Daü 於 1985 年解散。1986年，Bruno受託管理父母、兄弟姊妹的葡萄園，包括Clos de Bèze、Cazetiers、Clos St-Jacques、Vosne-Romanée、Clos du Fonteny和Chambolle-Musigny。1993 年，莊園收購了其他葡萄園，包括 Corton-Charlemagne、Pernand-Vergelesses 和 Aloxe-Corton，1996 年又增加了 Gevrey-Chambertin Petite Chapelle，使酒莊的面積超過 23 公頃（56,8326 英畝）。Bruno Clair 在 André Geoffroy 和 Philippe Brun 的協助下栽培、收穫和裝瓶葡萄酒。Domaine Bruno Clair 是 Association of Domaines Familiaux de Tradition 的會員。 Bernard Clair (1920-2005) 是 Joseph 的兒子，Bernard 於 1939 年加入 Domaine Clair-Daü，兩人組成了勃艮第最負盛名的酒莊之一，耕作超過 38 公頃 (93. 8 英畝)的葡萄園。9000.8 英畝）的葡萄園，位於 Côte de Nuits（尼依酒丘）最珍貴的葡萄園：Chambertin Clos de Bèze、Bonnes-Mares、Musigny、Clos St-Jacques、Clos Vougeot，以及 Savigny-les-Beaune 的頂級老葡萄園 Dominode。Bernard 也在挑選和培育最好的黑皮諾和霞多麗幼苗方面貢獻良多 - 高品質、低產量的葡萄樹 - 為今日的葡萄栽培者鋪路。
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陳年奶酪
豬肉
| 名称 | Domaine Bruno Clair Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2020 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chambertin AOC |
| 年份 | 2020 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Domaine Bruno Clair |
| 产地 | 馬沙內拉-科特 (法國) |