Dhondt Grellet
Champagne Cramant Grand Cru Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 橡木桶發酵及乳酸發酵 |
- 特級園風土：Cramant，香檳區；明顯的礦物感與Blanc de Blancs風格
- 有機夏多內：100%來自55年老藤，產量低且濃縮度高
- 極乾型Extra Brut：口感緊緻、清新且持久；氣泡細緻明亮
- 橡木桶釀造：於橡木桶中發酵並進行乳酸發酵，採用傳統法
- 搭配與獎項：適合搭配生蠔與海鮮生食；Parker 96分，Vinous 92分
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Dhondt Grellet 推出 Cramant Grand Cru Extra Brut 香檳，是一款精緻的 Blanc de Blancs，採用依循有機農法栽培的 夏多內 葡萄釀製。酒液呈現稻草黃色並帶有金色光澤，香氣中展現優雅的花香與果香，並點綴著明顯的 柑橘氣息。在 傳統法 的嚴謹工藝下，口感清新、持久且極為乾爽，並以 細緻的氣泡 展現無瑕的純淨感。
產地來源
產區位於著名的 香檳 地區克拉芒村。該地擁有享譽盛名的 特級園 分級，被認為是 Blanc de Blancs 最純粹的表現。葡萄來自約五十五年樹齡的 老藤，這是確保產量有限且香氣濃郁的關鍵。這片珍貴的葡萄園孕育出 純粹且乾爽 的酒款，能精確展現風土的礦物質感。
釀造方式
酒精發酵於 橡木桶 中進行，隨後進行乳酸發酵，使酒體結構更柔和，同時保留果味的清新。採用 傳統法 釀製，極乾型 的劑量確保酒質線性、緊緻且銳利，非常適合搭配生蠔、海鮮生食、白肉魚及起司。這款酒的極致細膩已獲得多項 國際權威獎項 肯定，彰顯其卓越的釀酒價值。
歷史與趣聞
Dhondt-Grellet 的 Cramant Grand Cru 香檳 展現了法國風土的純粹精髓。這款精緻的 Blanc de Blancs Extra Brut 採用100% 夏多內葡萄，來自55年老藤並以有機方式栽培。其極細緻的氣泡令人著迷。精湛的傳統法釀造工藝，並經橡木桶發酵，賦予其複雜且和諧的結構，曾獲 Robert Parker 96 分及 Vinous 92 分的高度評價。這是一杯令人難忘的祝酒佳釀。
獎項
-
96/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Dhondt Grellet Champagne Cramant Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Dhondt Grellet |
| 故事 | 歷史與趣聞Dhondt-Grellet 的 Cramant Grand Cru 香檳 展現了法國風土的純粹精髓。這款精緻的 Blanc de Blancs Extra Brut 採用100% 夏多內葡萄，來自55年老藤並以有機方式栽培。其極細緻的氣泡令人著迷。精湛的傳統法釀造工藝，並經橡木桶發酵，賦予其複雜且和諧的結構，曾獲 Robert Parker 96 分及 Vinous 92 分的高度評價。這是一杯令人難忘的祝酒佳釀。 |
| 产地 | Cramant（香檳區），法國 |
| 生产工艺 | 傳統法；橡木桶發酵及蘋果乳酸發酵 |
| 酿酒工艺 | 在橡木桶中發酵並進行蘋果酸-乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 橡木桶發酵及乳酸發酵 |