Dhondt Grellet
Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Nogers 2014
其他年份：
2020| 品名 | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成8個月 |
| 其他年份： | 2020 |
- 年份與風格：2014年，香檳一級園白中白極乾型
- 葡萄品種與產地：100% 夏多內，來自Cuis，石灰質土壤，東北朝向
- 釀造方式：橡木桶發酵並進行乳酸發酵；在酵母渣上陳釀8個月
- 風味特徵：金黃色稻草色，氣泡細緻，果香與精緻糕點香氣
- 搭配與飲用溫度：適合搭配開胃菜、白肉魚、起司；建議飲用溫度6-8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Nogers 由 Dhondt Grellet 精心釀製，是展現風土特色的嚴謹代表。完全以 夏多內 釀造，採用傳統香檳法製成。酒液呈現稻草黃色澤，閃耀著金色光芒，氣泡細緻且持久。香氣撲鼻，帶有濃郁的 水果香氣 及細膩的糕點氣息。入口乾爽且充滿活力，展現出新鮮感與深厚的 礦物質結構 之間的絕佳平衡。
產地來源
葡萄園位於著名的 香檳 區 Cuis，享有 東北朝向，有助於保留葡萄的芳香新鮮度。葡萄藤生長於典型的 白堊土壤 上，賦予這款 Premier Cru 明顯的鹹鮮感。Dhondt Grellet 採用 有機農法 和永續經營原則，充分尊重自然環境，真實展現當地風土的獨特性與個性。
釀造方式
葡萄酒於 橡木桶 中釀造，並進行乳酸發酵以柔化酸度，使口感更為和諧。依循傳統香檳法，酒液在酵母渣上熟成八個月，充分發展其香氣。Extra Brut 風格確保酒體乾爽、緊緻且純淨。冰鎮後飲用，最適合搭配 白肉魚料理、清淡前菜、起司或帶有活潑香料的異國料理。
歷史與趣聞
Dhondt Grellet 的 Les Nogers 2014 是一款來自 Cuis 的 一級園白中白香檳，以純夏多內釀製。這款香檳展現了東北部石灰質土壤的特色，由獨立酒農以有機方式栽培。橡木桶發酵並進行乳酸發酵，並在酵母上熟成八個月，使這款依循傳統法釀造的 Extra Brut 擁有清新且礦物感十足的風味。酒杯中細緻的氣泡，以其完美的味覺和諧令人著迷。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Dhondt Grellet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Extra Brut Les Nogers 2014 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2014 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Dhondt Grellet |
| 故事 | 歷史與趣聞Dhondt Grellet 的 Les Nogers 2014 是一款來自 Cuis 的 一級園白中白香檳，以純夏多內釀製。這款香檳展現了東北部石灰質土壤的特色，由獨立酒農以有機方式栽培。橡木桶發酵並進行乳酸發酵，並在酵母上熟成八個月，使這款依循傳統法釀造的 Extra Brut 擁有清新且礦物感十足的風味。酒杯中細緻的氣泡，以其完美的味覺和諧令人著迷。 |
| 产地 | Cuis (法國香檳區) |
| 气候 | 東北 |
| 土壤成分 | 白堊質土壤 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法）；在橡木桶中釀造並進行乳酸發酵；在酵母渣上熟成8個月 |
| 酿酒工艺 | 在木桶中釀造，進行蘋果酸-乳酸發酵，與酒渣接觸陳釀8個月。 |
| 陈酿 | 在酵母渣上熟成8個月 |