Dehours & Fils
Champagne Terre de Meunier Extra Brut
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Noirs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 陈酿 | 熟成 18-30 個月 |
- 葡萄品種：純品黑皮諾莫尼耶，香檳 Blanc de Noirs 法定產區
- 風格：極乾型 Extra Brut，殘糖 4 克/公升，氣泡細緻持久
- 熟成：在酵母上陳釀 18-30 個月，傳統瓶中二次發酵法，並使用儲備酒
- 香氣：新鮮水果香氣及淡淡蜂蜜氣息；口感純淨、簡約且清新
- 飲用建議與搭配：建議溫度 6-8°C；非常適合搭配開胃菜、甲殼類、白肉魚及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Dehours & Fils 的香檳 Terre de Meunier Extra Brut 是一款 Blanc de Noirs，能在酒杯中展現出鮮明且純粹的風格。這款酒以皮諾莫尼耶葡萄釀製，外觀呈現稻草黃色，並帶有金色光澤。Extra Brut的劑量賦予酒體極為乾爽且精確的口感，並以細緻且持續的氣泡增添活力。香氣中散發出新鮮水果的芳香，與淡淡的蜂蜜氣息和諧融合。
產地來源
這款酒誕生於法國香檳區，這是一個以其獨特地形聞名的葡萄酒產區。在 Dehours & Fils 的帶領下，這款酒忠實詮釋了原產地風土的特色。其圓潤的結構與明顯的清新感，使這款香檳在餐桌上極具多樣性。非常適合搭配開胃菜、甲殼類海鮮及瘦肉魚料理，同時也能憑藉其出色的口腔潔淨度，平衡各式起司拼盤。此外，其獨特特性還保證了潛在的陳年能力，預估可達五至十年。
生產方式
Dehours & Fils 的香檳 Terre de Meunier Extra Brut 採用嚴謹的傳統法釀造，經過瓶中二次發酵，賦予酒體獨特的質地。這款酒的調配來自精心的混釀，並加入部分儲備酒，確保最終產品的穩定與精緻。隨後，酒液在酵母渣上熟成十八至三十個月。這段長時間熟成進一步豐富了酒體的香氣結構，建議在6-8°C的溫度下品飲，最能展現其風味。
歷史與趣聞
Dehours & Fils 的 Terre de Meunier 是一款精緻的黑中白香檳，以純正的皮諾莫尼耶釀製而成。這款酒以2020年採收為基礎，並加入精選的儲備酒，採用傳統法釀造。經過長時間熟成，帶來極為細緻的氣泡與包覆感十足的新鮮果香，並點綴著細膩的蜂蜜氣息。由於採用極乾型劑量，口感乾爽純粹，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司。這是一款屢獲殊榮且具有陳年潛力的美酒，帶來迷人的品飲體驗。
獎項
-
88/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Dehours & Fils Champagne Terre de Meunier Extra Brut |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Meunier |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Dehours & Fils |
| 故事 | 歷史與趣聞Dehours & Fils 的 Terre de Meunier 是一款精緻的黑中白香檳，以純正的皮諾莫尼耶釀製而成。這款酒以2020年採收為基礎，並加入精選的儲備酒，採用傳統法釀造。經過長時間熟成，帶來極為細緻的氣泡與包覆感十足的新鮮果香，並點綴著細膩的蜂蜜氣息。由於採用極乾型劑量，口感乾爽純粹，非常適合搭配甲殼類海鮮與起司。這是一款屢獲殊榮且具有陳年潛力的美酒，帶來迷人的品飲體驗。 |
| 产地 | 香檳 |
| 生产工艺 | 傳統法（經典法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典法），100% 皮諾莫尼耶，2020 年為基礎年份，並含有 16% 儲備酒；陳釀 18-30 個月。 |
| 陈酿 | 熟成 18-30 個月 |
| 残糖 | 4.0 gr/L |