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Daniel Sigmund
來自這個酒莊
為什麼不正常?1978 年,我的小兒子,也就是我的祖父 Albino 接管酒莊,這並不完全正常。甚至在 2006 年,我 40 歲的母親 Fiorina 繼續經營農場也不太正常,因為她的哥哥對這事不感興趣。 我就是這樣進入葡萄酒行業的:我的名字叫 Daniel Sigmund。小時候,我想當個木匠。那時候我不知道做釀酒師其實更有趣!
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| 名称 | Daniel Sigmund Riesling 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 半芳香族 |
| 葡萄酒名称 | Mitterberg IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 11.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Riesling |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Daniel Sigmund |
| 产地 | 拉納、霍爾澤 |
| 气候 | 海拔:650-770 公尺。朝向:東南。 |
| 土壤成分 | 石英質千枚岩、花崗岩 |
| 栽培系统 | 蓋奧特 |
| 每公顷产量 | 40 公石 |
| 收获 | 秋季 (10月5–9日) |
| 酿酒工艺 | 自然發酵,無溫度控制,並進行乳酸發酵。 |
| 陈酿 | 於小型木桶中陳釀 11 個月,並於不鏽鋼桶中陳釀 5 個月;未經過濾裝瓶。 |

