D'Addario
Primitivo Casale Ciliani 2023
| 品名 | IGT Salento |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 85% Primitivo, 15% Malvasia Nera |
| 陈酿 | 不鏽鋼桶陳釀。 |
- 葡萄品種與年份：薩倫托 IGT 2023，85% 普里米蒂沃與 15% 黑瑪爾瓦西亞，酒精濃度 13.5%
- 香氣特徵：帶有黑櫻桃、李子與黑莓的香氣，餘韻持久，帶有無花果與杏仁的尾韻
- 熟成方式：全程於不鏽鋼槽中熟成，以保留果實的新鮮與純淨
- 搭配建議：非常適合搭配烤肉、肉醬、野味、豬肉及熟成起司
- 飲用與保存：建議於 14–16°C 享用，醒酒 1 小時；可陳年 5–10 年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
D’Addario 的 Primitivo Casale Ciliani 展現了普利亞的真實精髓。這款靜態紅酒由 Primitivo 和黑瑪爾維薩葡萄混釀而成，呈現出寶石紅色澤，並帶有明亮的紫羅蘭色光澤。其香氣濃郁，散發出黑莓、酸櫻桃和李子的香味，預示著結構豐富的口感，最後以優雅的 杏仁無花果風味收尾。其味覺層次使其成為搭配濃郁肉醬義大利麵、烤肉、野味及熟成起司的理想選擇。
產地來源
這款葡萄酒的根源來自薩倫托的心臟地帶，位於布林迪西和塔蘭托兩省之間。葡萄園生長於貧瘠的石灰質土壤，並帶有明顯的黏土成分，這種農業結構賦予果實濃郁的色澤和鮮明的口感結構。D’Addario 致力於精準展現普利亞地區的風土特色，並與當地釀酒師合作，確保每一杯酒都能展現最高品質。
生產方式
釀造過程經過精心設計，以保留原始採收的香氣。葡萄酒經過細緻的不鏽鋼桶熟成，這是保護其香氣輪廓不受外來干擾並突顯品種純淨度的關鍵技術選擇。為了完整體驗這款紅酒的層次，建議醒酒約一小時，並於14 至 16 度之間飲用，這些細節能讓其豐富的果香充分展現和諧。
歷史與趣聞
Casale Ciliani 2023 源自 D’Addario 家族的熱情，以及展現普利亞地區真實靈魂的渴望。這款迷人的 Salento IGT 產於布林迪西與塔蘭托兩省之間，融合了 Primitivo 與 Malvasia Nera 葡萄的和諧。精心於不鏽鋼桶中熟成，突顯果實的天然純淨；在 Sava 與 Turi 的專業釀酒師協助下，酒莊呈現出現代且精緻的詮釋，優雅地頌揚當地葡萄酒傳統的卓越品質。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | D'Addario Primitivo Casale Ciliani 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Salento IGT |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 85% Primitivo, 15% Malvasia Nera |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | D'Addario |
| 故事 | 歷史與趣聞Casale Ciliani 2023 源自 D’Addario 家族的熱情，以及展現普利亞地區真實靈魂的渴望。這款迷人的 Salento IGT 產於布林迪西與塔蘭托兩省之間，融合了 Primitivo 與 Malvasia Nera 葡萄的和諧。精心於不鏽鋼桶中熟成，突顯果實的天然純淨；在 Sava 與 Turi 的專業釀酒師協助下，酒莊呈現出現代且精緻的詮釋，優雅地頌揚當地葡萄酒傳統的卓越品質。 |
| 产地 | 布林迪西省與塔蘭托省 |
| 土壤成分 | 貧瘠的石灰質土壤，偏黏土質 |
| 生产工艺 | 不鏽鋼桶陳釀 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼桶中陳釀。 |
| 陈酿 | 不鏽鋼桶陳釀。 |