D'Addario
Nero di Troia Casale Ciliani 2021
| 品名 | IGT Puglia |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 普利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Uva di Troia |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中熟成3至4個月。 |
- 產地與年份：普利亞IGP 2021，純種特洛亞黑葡萄，酒精濃度13.5%
- 香氣：帶有野莓、紫羅蘭與八角的香氣，風味濃郁
- 口感：結構豐富且和諧，單寧細緻平衡，餘韻柔順且悠長
- 熟成：於不鏽鋼桶中陳釀3–4個月，以保留新鮮感與果香特色
- 飲用建議與搭配：建議提前一小時醒酒；最佳飲用溫度為18–20°C，適合搭配野味、肉類及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Casale Ciliani Nero di Troia 是由 D’Addario 釀製的靜態紅酒，充分展現了普利亞地區的風土特色。採用 Nero di Troia 葡萄釀造，呈現出深邃的紅寶石色，濃郁到幾乎近黑。香氣輪廓鮮明，帶有濃郁的野莓香氣、細緻的紫羅蘭氣息及八角的點綴。口感和諧，單寧細緻且平衡，餘韻悠長。憑藉其結構感，極適合搭配風味濃郁的野味、牛肉料理及中度熟成起司。
產地來源
這款酒屬於南義大利的經典紅酒之一，與 Primitivo 和 Negroamaro 等歷史悠久的品種齊名。其根源來自位於該區北部的 Troia 地區。Uva di Troia 是一種產量較低的葡萄品種，以高品質及極佳陳年潛力著稱。主要種植於巴里、福賈及巴萊塔-安德里亞-特拉尼省，當地氣候有利於葡萄的完美成熟。這款酒在普利亞地區享有盛譽，展現出鮮明的地域特色與堅定純粹的個性。
釀造方式
釀造過程著重於保留葡萄品種的芳香新鮮度。葡萄酒會在不鏽鋼桶中熟成三至四個月，此技術能突顯果實的原始香氣，同時維持結構感與層次。為了充分體驗其悠長餘韻，建議於飲用前醒酒一小時。此酒具有極佳的陳年能力，最佳飲用溫度為18 至 20 度，若想突顯其優雅的香料與花香層次，則可於14 至 16 度品嚐。
歷史與趣聞
Casale Ciliani 頌揚一種古老葡萄品種的根源，體現普利亞地區的真正精髓。這款卓越的 Nero di Troia IGP，歷來以產量低著稱，與 Primitivo 和 Negroamaro 並列為該地區的驕傲象徵。此酒以其出色的陳年潛力聞名，由 D’Addario 農業公司傾力打造，在 Sava 與 Turi 之間的專業釀酒師協助下，將這片天賦土地的真實力量封存於瓶中。最終呈現出和諧的口感，單寧細緻，餘韻悠長。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | D'Addario Nero di Troia Casale Ciliani 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Puglia IGT |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Uva di Troia |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 普利亞 |
| 供应商 | D'Addario |
| 故事 | 歷史與趣聞Casale Ciliani 頌揚一種古老葡萄品種的根源，體現普利亞地區的真正精髓。這款卓越的 Nero di Troia IGP，歷來以產量低著稱，與 Primitivo 和 Negroamaro 並列為該地區的驕傲象徵。此酒以其出色的陳年潛力聞名，由 D’Addario 農業公司傾力打造，在 Sava 與 Turi 之間的專業釀酒師協助下，將這片天賦土地的真實力量封存於瓶中。最終呈現出和諧的口感，單寧細緻，餘韻悠長。 |
| 产地 | 普利亞，義大利 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中熟成3至4個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中陳釀3至4個月。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中熟成3至4個月。 |