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Corte Giara - Allegrini
Bardolino 2025
其他年份：
2022| 品名 | DOC Bardolino |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中陳釀 3 個月，隨後進行短暫的最終靜置。 |
| 其他年份： | 2022 |
- 名稱與風格：產自加爾達丘陵（Colline del Garda）的乾紅葡萄酒，口感清新且易於飲用
- 葡萄品種：50% 科維納 (Corvina)、35% 隆迪內拉 (Rondinella)、15% 莫利納拉 (Molinara)
- 香氣：帶有野生漿果和藍莓的香氣，並伴有胡椒和野玫瑰的氣息
- 不鏽鋼桶釀造：在 26–30°C 下浸漬 8–10 天，隨後在不鏽鋼桶中陳釀 3 個月
- 配餐與侍酒：非常適合搭配冷盤、第一道菜（麵食/燉飯）和白肉；建議侍酒溫度為 14-16°C
描述
葡萄酒類型
Allegrini 酒莊的 Corte Giara Bardolino 是一款清新且優雅的靜止紅葡萄酒。它由威尼托（Veneto）地區典型的葡萄品種混釀而成，包含科維納（Corvina Veronese）、羅隆迪內拉（Rondinella）與莫利納拉（Molinara）。這款 Bardolino 以其易飲、乾爽且和諧的風格脫穎而出。在酒杯中展現出芬芳的氣息，以小森林漿果的果香為主，並帶有淡淡的辛香料層次。其細緻如天鵝絨般的單寧與多汁的口感，使其入喉流暢且令人愉悅，對於尋求酒體輕盈且充滿活力清新感的愛好者來說是理想之選，該酒款全程於不鏽鋼桶中發酵與陳釀。
產地來源
這款維羅納（Verona）紅葡萄酒產自威尼托大區鄰近加爾達湖（Lago di Garda）風景如畫的冰磧丘陵（morainic hills）。此處的土地源自冰河沖積，結構良好且排水性佳，為葡萄栽培提供了最佳條件。該地區的微氣候與向西南的日照坡向，促進了葡萄的平衡成熟，同時保留了清爽度與香氣的複雜性。葡萄藤採用傳統的棚架式栽種系統（pergola system），平均樹齡約三十年，能產出反映當地風土特色的高品質葡萄。
製作過程
這款 Bardolino 的生產包含手工採收葡萄，通常於九月下旬進行。在酒窖中，葡萄經過脫梗並進行輕柔壓榨。酒精發酵在控溫的不鏽鋼槽中進行，為期八至十天，以最大限度地保留一類香氣的芬芳。隨後進行乳酸發酵，並同樣在不鏽鋼桶中陳釀三個月，最後經過短暫的靜置。這種釀造技術精確地提升了果實的清新感與完整性。
歷史與趣聞
Corte Giara Bardolino 2025 歌頌了艾里格里尼（Allegrini）家族自 1989 年以來對威尼托（Veneto）地區的奉獻。品牌名稱本身是對 富馬內（Fumane）農村莊園 的真誠致敬，那是激發企業整體農業願景的家族祖居。這款酒產自加爾達湖（Lago di Garda）的冰磧丘陵，由三十年樹齡的棚架式（pergola）老藤釀製，體現了對維羅納工匠傳統的現代詮釋。有趣的是，這款酒甚至成功征服了亞塞拜然和遙遠的哈薩克等充滿異國情調的國際市場。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1989
- 釀酒師: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
威尼托地區非凡的葡萄栽培和釀酒遺產啟發了 Corte Giara 的產品線，從家族建立釀酒專業技術的 Valpolicella 地區開始，擴展到該地區其他著名產區，從 Valpolicella 到 Soave、Prosecco 和 Bardolino。 Corte Giara 的風格以其優雅和現代風格而著稱：葡萄酒均衡，能夠吸引新的、跨界的和注重品質的大眾。 閱讀更多
| 名称 | Corte Giara Bardolino 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bardolino DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Corvina, 35% Rondinella, 15% Molinara |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Corte Giara - Allegrini |
| 故事 | 歷史與趣聞 Corte Giara Bardolino 2025 歌頌了艾里格里尼（Allegrini）家族自 1989 年以來對威尼托（Veneto）地區的奉獻。品牌名稱本身是對 富馬內（Fumane）農村莊園 的真誠致敬，那是激發企業整體農業願景的家族祖居。這款酒產自加爾達湖（Lago di Garda）的冰磧丘陵，由三十年樹齡的棚架式（pergola）老藤釀製，體現了對維羅納工匠傳統的現代詮釋。有趣的是，這款酒甚至成功征服了亞塞拜然和遙遠的哈薩克等充滿異國情調的國際市場。 |
| 产地 | 巴多利諾，加爾達湖（維羅納省），威尼托大區，義大利 |
| 土壤成分 | 冰水沉積起源的冰磧土，結構良好且排水良好 |
| 栽培系统 | 涼亭系統 |
| 收获 | 九月下半月 |
| 发酵温度 | 26 至 30 °C |
| 发酵 | 8 0 天 |
| 生产工艺 | 手工採摘；去梗與輕柔壓榨；於溫控不鏽鋼槽中進行發酵；乳酸發酵；於不鏽鋼槽中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 於九月下半月手工採收；去梗並溫和壓榨。在控溫（26–30°C）的不鏽鋼槽中發酵 8–10 天。12 月進行乳酸發酵。在不鏽鋼槽中陳釀 3 個月，最後經過短暫靜置。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼槽中陳釀 3 個月，隨後進行短暫的最終靜置。 |
| 总酸度 | 5.25 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.35 |
| 残糖 | 4.4 gr/L |
| 干提取物 | 25.8 gr/L |