Corte Giara - Allegrini
Amarone della Valpolicella La Groletta 2022
| 品名 | DOCG Amarone della Valpolicella |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 威尼托 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀5個月，於木桶中熟成15個月（半數為斯拉沃尼亞橡木桶，半數為二次使用的橡木桶），隨後在瓶中陳釀6個月。 |
- 名稱與年份：Amarone della Valpolicella DOCG La Groletta 2022
- 精選葡萄品種：70% Corvina Veronese 與 30% Rondinella，手工採摘葡萄
- 風乾工藝：於果實乾燥室中風乾3-4個月，失重40%以濃縮香氣
- 橡木桶熟成：於斯拉沃尼亞橡木桶及二次使用橡木桶中熟成15個月
- 品飲筆記：帶有過熟水果、香料及菸草氣息；建議於16-18°C醒酒一小時後享用
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Corte Giara Amarone della Valpolicella La Groletta 是一款濃郁且層次豐富的紅酒。由維羅納科維納與隆迪內拉混釀而成，這款酒忠實展現了瓦波利切拉阿瑪羅內的精髓。入口優雅，單寧絲滑且融合良好，並以怡人的清新感達到平衡。香氣濃烈，帶有過熟紅色水果的氣息，融合了胡椒、丁香、菸草及香脂的細膩層次，帶來滿足且持久的口感。
產地來源
葡萄來自位於法馬內丘陵的葡萄園，這裡是產區的核心地帶。葡萄園位於海拔450至520公尺之間，享有東南向的最佳日照，有助於葡萄的成熟。土壤為黏土-石灰岩性質，富含礫石且排水良好，是賦予葡萄酒結構與複雜度的理想條件。在Allegrini家族的帶領下，Corte Giara品牌細心發揮這片著名產區的潛力與品質。
釀造方式
手工採收後，葡萄會在果實室進行約四個月的自然風乾，這是濃縮糖分與香氣的關鍵步驟。到了一月，進行去梗與輕柔壓榨，隨後在控溫下發酵。葡萄酒先在不鏽鋼槽中熟成，接著在斯洛維尼亞橡木桶及二次使用的橡木桶中陳釀十五個月。最後經過精心的瓶中熟成，完成這款瓦波利切拉阿瑪羅內的發展與平衡。
歷史與趣聞
源自阿萊格里尼家族自十六世紀以來在富馬內的深厚經驗，這款瓦波利切拉阿瑪羅內DOCG展現了維羅納地區最純粹的靈魂。自1989年以來，Corte Giara品牌結合了深厚的傳統與現代視野。La Groletta的卓越來自於對Corvina與Rondinella葡萄進行細緻的自然風乾，賦予口感濃郁且包覆的層次。屢獲國際評論界大獎，並榮獲如著名的Gambero Rosso三杯獎等極高榮譽。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1989
- 釀酒師: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
威尼托地區非凡的葡萄栽培和釀酒遺產啟發了 Corte Giara 的產品線，從家族建立釀酒專業技術的 Valpolicella 地區開始，擴展到該地區其他著名產區，從 Valpolicella 到 Soave、Prosecco 和 Bardolino。 Corte Giara 的風格以其優雅和現代風格而著稱：葡萄酒均衡，能夠吸引新的、跨界的和注重品質的大眾。 閱讀更多
| 名称 | Corte Giara Amarone della Valpolicella La Groletta 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Amarone della Valpolicella DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Corvina, 30% Rondinella |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 威尼托 |
| 供应商 | Corte Giara - Allegrini |
| 故事 | 歷史與趣聞源自阿萊格里尼家族自十六世紀以來在富馬內的深厚經驗，這款瓦波利切拉阿瑪羅內DOCG展現了維羅納地區最純粹的靈魂。自1989年以來，Corte Giara品牌結合了深厚的傳統與現代視野。La Groletta的卓越來自於對Corvina與Rondinella葡萄進行細緻的自然風乾，賦予口感濃郁且包覆的層次。屢獲國際評論界大獎，並榮獲如著名的Gambero Rosso三杯獎等極高榮譽。 |
| 产地 | 維羅納省孚馬內山丘（瓦爾波利切拉） |
| 土壤成分 | 主要為黏質與石灰質土壤，富含碎石 |
| 栽培系统 | 棚架 |
| 每公顷产量 | 3000 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 发酵温度 | 8–22 °C |
| 发酵 | 約22–24天 |
| 生产工艺 | 風乾：在果乾房自然過熟3至4個月，重量減少原本重量的40% |
| 酿酒工艺 | 葡萄在果實儲藏室自然風乾3至4個月（約減重40%）；一月上旬進行去梗及輕柔壓榨；於不鏽鋼槽中控溫發酵22至24天，期間每日進行淋皮。 |
| 陈酿 | 在不鏽鋼桶中陳釀5個月，於木桶中熟成15個月（半數為斯拉沃尼亞橡木桶，半數為二次使用的橡木桶），隨後在瓶中陳釀6個月。 |
| 总酸度 | 5.6 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 366.0 |
| 残糖 | 490.0 gr/L |
| 干提取物 | 3800.0 gr/L |