Corte Aura
Franciacorta Saten
定價
HKD224.00
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| 品名 | DOCG Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | In the bottle on the lees for 40 months in the company's cellars at a temperature of 12-15°C. |
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Corte Aura
來自這個酒莊
- 創業年份: 2009
- 生產的瓶子: 100.000
- 公頃: 6
Corte」不僅是一個單字，而是我們這片土地：Franciacorta 的歷史和詞源中不可或缺的一部分。其最可靠的意義似乎可追溯至中世紀，當時這些土地由本篤派和克魯尼亞派修道士管理，享有免稅待遇：這是一個「法蘭克法庭」（curtes francae）的地區。Aura 這個名字的由來更加遙遠：在希臘神話中，她是一位仙女，是 Peribea 和 Lelanto 的女兒，動作像風一樣快。從希臘文的 "alos" (皇冠) 衍生出 aura (光環)，神秘學以此定義光輻射的微妙領域，一般人的感知是看不到的，它包圍著所有生物，並賦予他們生命。最後，Aura 是正面能量的整體。就像使我們的熱情充滿活力一樣。我們將這兩個字合二為一，以此向我們的土地致敬，同時也向那股神奇的生命之氣致敬，它能讓我們的勞動成果變得獨一無二、卓爾不凡。 然後，我們為自己取了一個象徵，那就是烏龜。烏龜是一種平靜的動物，它在諺語中的緩慢中找到了偉大的前景，在等待中找到了非凡的長壽。在弗朗西亞科爾塔，烏龜是一種不可或缺的工具，用來準備葡萄酒，等待進化。慢慢來。因為我們讓葡萄酒賦予生命的緩慢，是其愉快和長壽不可或缺的先決條件。一個又一個年份。只要用心經營風土和酒窖，每個年份都是好年份。Corteaura 的故事源於釀造 Franciacorta 優質葡萄酒的願望。絕對卓越的產品，每個細節都經過精心呵護和界定。真誠地好，簡單地完美。
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小吃
第一道菜
魚类
甲殼類動物
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陳年奶酪
家禽
冷盤肉 / 醃製肉類
白肉魚
素食
| 名称 | Corte Aura Franciacorta Saten |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Corte Aura |
| 产地 | Vineyards located in Franciacorta (Brescia). |
| 栽培系统 | Guyot and spurred cordon. |
| 每公顷产量 | 6,500 kg/hectare. |
| 收获 | By hand, the first decade of August with small grapes and selection of grapes. |
| 发酵温度 | 16 °C |
| 酿酒工艺 | Soft pressing of the grapes, fermentation in stainless steel tanks at a controlled temperature of 16°C. During the second fermentation, the base wine destined for Satèn is characterised by a lower addition of sugar in the liqueur de tirage compared to brut (18 g/l compared to 24 g/l for brut). This results in less foam development, with a greater delicacy of taste and finesse. |
| 陈酿 | In the bottle on the lees for 40 months in the company's cellars at a temperature of 12 5°C. |