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Coppo 紅酒 Barolo

Coppo

Barolo 2016

紅葡萄酒 醇

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Coppo 紅酒 Barolo
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 30 months in large French oak barrels followed by 6/12 months in the bottle.
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描述

The Coppo winery, by its historicity, is among the very few companies that can make Nebbiolo wine from Nebbiolo Barolo outside its production region.

詳細資訊

Profumo

香水

Aromas of violet, cherry and liquorice.

Colore

顏色

Deep garnet.

Gusto

味道

Well-balanced and elegant.

服務於：

18 - 20 °C

長壽：

15 - 25年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Coppo
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1892
  • 釀酒師: Guglielmo Grasso
  • 生產的瓶子: 420.000
  • 公頃: 56
Coppo 釀酒廠的歷史與皮埃蒙特葡萄酒的歷史密不可分，特別是與 Canelli 的發展密不可分，Canelli 是義大利起泡酒的發源地和首都，至今仍是義大利最重要的葡萄酒中心之一。 這是一個關於傳統和對未來的勇敢願景、犧牲和創新的故事。這個故事展現了 Coppo 家族對原產地、皮埃蒙特（Piedmont）一直以來種植的葡萄樹以及悠久家族傳統的無條件熱愛。 公司的起源可追溯至 1892 年，120 多年來一直跟隨家族的滄桑變遷，至今仍是唯一的擁有者。 從一開始，Coppo 釀酒廠就有能力經營自己的葡萄園，並以自己的品牌釀造和裝瓶，使其成為意大利歷史最悠久的葡萄酒生產公司之一。以至於在 2012 年，Unioncamere 將這家公司列入國家歷史性公司名錄，這些公司在同一領域擁有超過一個世紀的不間斷活動。 閱讀更多
生產區域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Coppo

It pairs with baked beef shank, braised veal underbelly, and roast lamb with potatoes.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Coppo Barolo 2016
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2016
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Coppo
产地 Towns of La Morra and Grinzane Cavour (Cuneo).
气候 Exposure: South and Southwest.
土壤成分 Clayey-calcareous marl with sand and silt.
栽培系统 Guyot.
收获 By hand, with 20 kg crates and selection of the healthiest and ripest grapes.
酿酒工艺 Maceration in contact with the skins with short, gentle pumping-over.
陈酿 30 months in large French oak barrels followed by 6/12 months in the bottle.
总酸度 5.0 gr/L
克/升/升 (LPH) 3.6

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